АННОТАЦИЯ

Представлен основной теоретический материал к курсу "Управление затратами". Особое внимание уделено современным методам производственного учета, теоретические положения проиллюстрированы примерами решения задач. Содержит задачи для самостоятельного решения и тест для самопроверки.
Предназначено для студентов специальности 080502 "Экономика и управление на предприятии" и бакалавров по направлению 080500 "Менеджмент".

Учебное пособие является электронной версией книги:
Управление затратами на предприятии: учебное пособие / Г.Г. Серебренников. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун- та, 2007. – 80 с. – 100 экз.

1. КОНЦЕПЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Финансовый, налоговый и управленческий учет на предприятии
1.2. Процесс управления затратами
1.3. Классификация затрат
2. ПЛАНИРОВАНИЕ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ ЗАТРАТ
2.1. Системы и методы калькулирования затрат
2.2. Смешанные методы калькулирования затрат (АВ-костинг и JIT-калькулирование)
2.3. Позаказный метод калькулирования затрат
2.4. Попередельный метод калькулирования затрат
2.5. Методы калькулирования затрат: абзорпшен-костинг и директ-костинг
2.6. Нормативный метод калькулирования затрат
3. НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ В СФЕРЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
3.1. Проблемы выбора базы распределения косвенных расходов
3.2. Проблемы выбора системы калькулирования затрат
3.3. Принятие решений об объемах производства продукции при наличии ограничивающих факторов
4. ЗАДАЧИ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО РЕШЕНИЯ
5. ТЕСТ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Электронная версия книги : [Скачать, PDF, 786.08 КБ ].

Для просмотра книги в формате PDF требуется программа Adobe Acrobat Reader, новую версию которой можно бесплатно скачать с сайта компании Adobe.

Москва – 2009

Основы управления затратами на предприятиях (в организациях) – стр.3-6

Принципы управления затратами – стр.7-11

Классификация затрат для принятия решений и планирования, контроля и регулирования – стр.11-13

Классификация затрат на производство и реализацию продукции – стр.13-15

Основные виды затрат, подлежащие регулированию – стр.15-19

Оперативный анализ в управлении затратами – стр.19

Способы снижения затрат – стр.19-22

Учет затрат и калькулирование себестоимости – стр. 22-23

Литература – стр.24

Задачи – стр.25-27

Основы управления затратами на предприятиях (в организациях)

Управление затратами – это средство высокого достижения экономического результата предприятия.

Предметом управления затратами являются затраты предприятия во всем их многообразии.

Особенность затрат как предмета управления:

динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении; их рассмотрение в статике весьма условно и не отражает реальной жизни;

многообразие, которое обуславливает многообразие способов, приемов и методов управления затратами;

трудность измерения, учета и оценки - абсолютно точных методов измерения и учета затрат не существует;

сложность и противоречивость влияния на экономический результат. Например, повысить прибыль организации можно за счет снижения текущих затрат на производство, что обеспечивается повышением капитальных вложений в НИОКР, технику и технологию; высокая прибыль при производстве продукции может быть значительно снижена затратами на ее утилизацию и т.п.

Предприятие как объект управления – это сложная, динамичная, производственная, социально-экономическая, техническая и организационная система, открытая воздействию внешней среды. В производственном процессе объединяются различные вещественные элементы и людские ресурсы, между которыми существует множество связей. Предприятие является многоэлементным образованием и делится, в зависимости от применяемого основания (признака) деления, на различные множества элементов (подсистемы).

В зависимости от объектов управления можно выделить подсистемы управления: производственными процессами, материально-техническими ресурсами, персоналом и др. К таким подсистемам можно отнести управление затратами организации, которое включает объект и субъект управления.

Объектом управления затратами являются собственно затраты организации, процесс их формирования и снижения.

Субъектом управления затратами выступают руководители и специалисты организации и производственных подразделений, т.е. управляющая система.

Таким образом, система управления затратами это целевая, многоуровневая система, где объект управления – затраты организации, а субъект управления затратами – управляющая система.

Цели системы управления затратами (рис.1) рассматриваются в системе целей организации, которые могут различаться:

по времени реализации : долгосрочные, среднесрочные и краткосрочные;

по виду управления : стратегические, тактические, оперативные;

по значению : цели функционирования, развития организации т.п. (могут быть выражены через одну глобальную цель, ибо предприятие является многоцелевой системой).

В условиях административного управления цели предприятия во многом задавались вышестоящими уровнями управления, например, по управлению затратами: в виде заданий по снижению себестоимости сравнимой товарной продукции; по снижению затрат на 1 р. товарной продукции, по предельному уровню затрат и др.

В условиях рыночной экономики у предпринимателей появилась возможность выбора целей. Выбор и формулирование целей определяются стратегией предприятия и конкретными условиями их реализации на ближайший период.

Рис.1 Цели управления затратами в предпринимательской деятельности

В современных условиях целями предпринимателей могут быть как экономические показатели, так и имиджевые:

рост прибыли и рентабельности;

поддержание уровня прибыли;

повышение производительности труда;

увеличение выпуска конкурентоспособной продукции;

удовлетворение запросов потребителей;

повышение качества продукции;

готовность и способность выполнять новые задачи;

надежность системы.

В части затрат на производство могут быть поставлены цели:

минимизации затрат;

поддержания себестоимости на нормативном уровне;

снижение себестоимости и ее составляющих (материальных, трудовых и др. затрат).

Основными функциями системы управления затратами (рис.2) следует считать прогнозирование и планирование, учет, контроль (мониторинг), координацию и регулирование, а также анализ затрат.

Рис.2 Структура функций управления затратами

Планирование затрат может быть перспективным – на стадии долгосрочного планирования и текущим – на стадии краткосрочного планирования. Точность долгосрочного планирования затрат невелика и подвержена влиянию инвестиционного процесса, поведения конкурентов, политики государства в области экономического управления организациями. Краткосрочные планы затрат отражают нужды ближайшего будущего и более точно определяются годовыми и квартальными расчетами (сметами).

Организация – важнейший элемент эффективного управления затратами. Она устанавливает, кто, в какие сроки, с использованием какой информации и документов, какими способами управляет затратами в предпринимательской структуре. Определяются центры возникновения затрат и центры ответственности. Разрабатывается иерархическая система линейных и функциональных связей менеджеров и специалистов, связанных с управлением затратами. Эта схема должна быть совместима с организационно-производственной структурой предприятия.

Координация, взаимозаменяемость и регулирование затрат – это сравнение фактических затрат с запланированным уровнем, определение отклонений и принятие оперативных мер по ликвидации расхождений. Своевременная координация и регулирование затрат позволяют предприятия избежать серьезного срыва в выполнении запланированного экономического результата деятельности.

Учет как элемент управления затратами необходим для подготовки информации при принятии правильных решений. В рыночной экономике принято разделение учета на два вида: производственный и финансовый.

Производственный учет, как правило, отождествляется с учетом затрат на производство и калькулированием себестоимости продукции. В своем развитии производственный учет трансформировался в управленческий учет, который является активным инструментом управления предприятием.

Производственный учет ориентируется на методику отражения затрат на производство, ауправленческий – на анализ ситуации, принятие решений, изучение запросов потребителей информации, анализ отклонений от стандартных затрат. В системе управления учета подготавливается информация для менеджеров внутри организации с целью помочь им принять решение.

Финансовый учет призван предоставлять информацию пользователям вне предприятия и предполагает сравнение затрат с доходами для определения прибыли.

Функция контроля (мониторинга) в системе управления затратами обеспечивает обратную связь для сравнения запланированных и фактических затрат. Эффективность контроля связана с корректирующими управленческими действиями, направленными на приведение фактических затрат в соответствие с запланированными или уточнение планов, если они не могут быть выполнены из-за объективно изменившихся производственных условий.

Анализ затрат является элементом функции контроля в системе управления затратами. Он предшествует управленческим хозяйственным решениям и действиям, обосновывает и подготавливает их. Анализ позволяет оценить эффективность использования всех ресурсов предприятием, выявить резервы снижения затрат на производство, подготовить материалы для снятия рациональных управленческих решений.

Активизация и стимулирование - это воздействие на участников производства, побуждающее их соблюдать установленные планом затраты и находить возможности их снижения. Для мотивации таких действий используют как материальные, так и моральные стимулы. Достижение основной цели предприятия – получение максимально возможной прибыли за счет снижения затрат путемуправление затратами - это динамический процесс, включающий управленческие действия прямой и обратной связи, целью которых является достижение высокого экономического результата деятельности предприятия.

В данном учебном пособии рассматриваются основные вопросы, связанные с управлением затратами предприятия. Показана взаимосвязь управления затратами с системой управления предприятия в целом. Основное внимание уделено проблемам классификации производственных затрат, последовательно раскрываются основные элементы управления себестоимостью: планирование, анализ и контроль затрат. Выделен самостоятельный раздел расчета и анализа точки безубыточности. В заключение рассматривается вопрос роли и места управления затратами в системе развития предприятия.
Для студентов экономических ВУЗов, изучающих курсы "Управление затратами", "Экономика предприятия", "Экономический анализ предпринимательской деятельности фирмы" и другие дисциплины, а также для преподавателей, бухгалтеров, предпринимателей и менеджеров.

Задачей любой экономической системы является удовлетворение всех необходимых потребностей как отдельным индивидом, так и всем обществом в целом, что связано с определенным расходованием ресурсов. Проблемы экономического развития тесно связаны со следующими экономическими аксиомами: потребности общества безграничны, ресурсы имеют свои ограничения. Ограничение ресурсов ведет к необходимости делать определенный выбор в производстве продукции исходя из производственных факторов и возможностей их альтернативного использования.
Деятельность любого предприятия предполагает возникновение определенных затрат. Затраты на производство и реализацию продукции включают в себя расходы сырья, основных и вспомогательных материалов, а также комплектующих изделий; расходы на топливо и энергию; расходы по основной и дополнительной заработной плате, в том числе отчисления на социальное страхование; амортизационные отчисления; прочие денежные расходы; внепроизводственные расходы.
Затраты на производство и реализацию продукции составляют ее себестоимость. Они возмещаются в каждом производственном цикле за счет выручки. При неизменном уровне оптовых цен от величины затрат на производство и реализацию продукции при прочих равных условиях зависит размер прибыли предприятия и уровень рентабельности производства.

Содержание
Глава 1. Затраты как управляемая экономическая категория
Глава 2. Классификация затрат и их анализ
2.1. Классификация затрат для оценки запасов и определения финансового результата
2.2. Классификация затрат для принятия управленческих решений
2.3. Классификация затрат для контроля выполнения
2.4. Анализ соотношения "затраты - объем - прибыль"
2.5. Анализ чувствительности прибыли к изменениям затрат
Глава 3. Правила бухгалтерского и налогового учета расходов организации
Глава 4. Распределение затрат по видам продукции
4.1. Системы учета затрат для управления и контроля
4.2. Группировка затрат по статьям, их состав
Учет материальных затрат
Учет затрат на оплату труда
Учет расходов будущих периодов и резервов предстоящих расходов и платежей
Учет расходов на подготовку и освоение производства
Учет расходов по обслуживанию производства и управлению
Учет непроизводительных затрат и потерь
Учет потерь от простоев
Учет недостач и потерь от порчи материальных ценностей
Учет прочих производственных расходов и расходов на продажу
Глава 5. Калькуляция себестоимости продукции
5.1. Система калькулирования полных затрат
Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
Учет изменений норм
Учет отклонений от норм
Учет остатков незавершенного производства
Сводный учет затрат и калькулирование себестоимости продукции
Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
Метод учета затрат и калькулирования сокращенной себестоимости продукции - "директ-костинг"
5.2. Система калькулирования постоянных и переменных затрат
5.3. Себестоимость в финансовом и управленческом учете
Глава 6. Расчет и анализ точки безубыточности
Глава 7. Роль и место управления затратами в системе развития предприятия

Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Управление затратами предприятия, Котенева Е.Н., Краснослободцева Г.К., Фильчакова С.О., 2008 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать pdf
Ниже можно купить эту книгу по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

Лева О. В.
Управление затратами

Лева О. В.
Управление затратами

Белгород 2006

Федеральное агентство по образованию РФ
Белгородский государственный технологический
университет им. В.Г. Шухова

Лева О.В.
Управление затратами

Учебно-методический комплекс для студентов специальности 060800 – Экономика на предприятиях ПСМ (Специализация – Организация и управление производством) заочной формы обучения с применением дистанционных технологий
Белгород
2006

УДК 657.01(075.8)

ББК 65.052я73

У
Л 34
правление затратами: Учебное пособие – Белгород: Изд-во БГТУ им. В.Г. Шухова, 2006. – 200 с.

Учебное пособие охватывает все вопросы управления затратами на предприятии. Представлены теоретические основы: сущность, системы, функции и сравнительная характеристика управленческого и финансового учета. Большое внимание уделено вопросам калькулирования себестоимости и анализу производственных затрат для оценки себестоимости продукции и определения прибыли. Рассмотрены примеры и практические ситуации, демонстрирующие возможности бухгалтерского управленческого учета при принятии оптимальных решений в хозяйственной деятельности предприятия.

Учебное пособие предназначено для студентов специальностей 060800 – Экономика и управление на предприятиях ПСМ

Ил. 23. Табл. 31. Библиогр.: 29 назв.

УДК 657.01(075.8)

ББК 65.052я73

 Белгородский государственный
технологический университет
(БГТУ им. В.Г. Шухова), 2006
 Лева О.В., 2006

Теоретические основы 10

1.1. Сущность затрат 10

1.2. Функции управления затратами 12

1.3. Принципы управления затратами 15

1.4. Место управления затратами в информационной системе предприятия 16

1.5. История развития системы управления затратами 19

2. Управленческий и финансовый учет: единство
и различия 25

2.1. Принципы финансового и управленческого учета 25

2.2. Взаимодействие управленческого и финансового учета 28

2.3. Отличие управленческого от финансового учета 30

3. Понятие затрат производства, их классификация 37

3.1. Общие понятия и положения 37

3.2. Группировка и распределение затрат 38

3.3. Классификация затрат по степени зависимости величины затрат от уровня деловой активности
(объемов производства или продаж) 53

4. Калькулирование в системе управления себестоимостью продукции 62

4.1. Себестоимость продукции: ее состав, виды 62

4.2. Роль калькулирования себестоимости продукции
в управлении производством 64

4.3. Принципы калькулирования, его объект и методы 66

4.4. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции 69

4.4.1. Нормативный метод учета затрат 69

4.4.2. Позаказный метод учета себестоимости 71

4.4.3. Попередельный метод учета затрат 72

4.4.4. Попроцессный метод учета затрат 74

4.5. Калькулирование себестоимости продукции
при комплексном использовании сырья 74

4.6. Факторы и резервы снижения себестоимости продукции 81

5. Анализ затрат 85

5.1. Анализ затрат при принятии краткосрочных управленческих решений 85

5.1.1. Точка безубыточности. Допущения, используемые в анализе поведения затрат, прибыли и объема продаж 86

5.1.2. Методы вычисления точки безубыточности 87

5.1.3. Влияние налога на прибыль 94

5.2. Определение точки безубыточности при использовании стоимостных измерителей объема производства продукции 96

5.3. Информация о затратах для принятия решений о целесообразности производства продукции, его структуре и объеме 98

5.3.1. Выбор объема производства 98

5.3.2. Маржинальный подход с учетом лимитирующего фактора 99

5.3.3. Выбор варианта «купить» или «произвести» 100

5.3.4. Эффект структурных сдвигов 102

5.4. Альтернативные затраты, релевантность и принятие управленческих решений 103

5.4.1. Альтернативные затраты, релевантность 103

5.4.2. Образование запасов 103

5.4.3. Модернизация производства 104

5.4.4. Фактические данные и прогнозы 105

5.4.5. Релевантность затрат прошлых периодов 105

5.5. Анализ затрат и результатов при принятии решений
по капитальным вложениям 107

5.5.1. Статические методы инвестиционных расчетов 107

5.5.2. Динамические методы инвестиционных расчетов 110

5.5.3. Метод капитализированной стоимости 110

5.5.4. Метод внутренней процентной ставки 112

6. Системы управления затратами 115

6.1. Система «стандарт – кост» как продолжение нормативного метода учета затрат 115

6.2. Система «Директ – костинг» 119

6.3. Контроллинг 120

6.4. Общая система управления затратами 123

7. Контроль затрат 125

7.1. Внутренний контроль, структура и функции 125

7.2. Эффективность учетных и контрольных систем 126

7.2.1. Формальные и неформальные контрольные системы 127

7.2.2. Цели систем, индивидуальное поведение и распределение риска 127

7.2.3. Технологические, регулируемые и фиксированные затраты 128

7.2.4. Планирование и контроль регулируемых затрат 129

7.3. Факторы, влияющие на системы внутреннего контроля 130

7.3.1. Положения по внутреннему контролю 131

8. Операционный анализ 134

8.1. Определение силы операционных рычагов по каждому
из анализируемых факторов 135

8.2. Анализ чувствительности прибыли к изменению анализируемых факторов 136

8.3. Анализ безубыточности по каждому из анализируемых факторов 137

8.4. Определение компенсирующего изменения объема реализации при изменении одного из анализируемых факторов 139

Курсовой проект 143

1. Цель и задачи курсового проекта 143

2. Структура курсового проекта 143

3. Требования к оформлению курсового проекта 144

4.1. Введение 146

4.2. Теоретическая часть 147

4.3. Практическая часть 147

4.3.1. Краткая характеристика выбранного предприятия 147

4.3.2. Описание учетной политики предприятия 147

4.3.3. Анализ себестоимости продукции 147

4.3.4. Экономико-математическая модель 181

4.3.5. Расчет экономической эффективности мероприятия 181

Примеры решения заданий 185

Тренировочные задания 188

Вопросы к экзамену 197

Глоссарий 200

Библиографический список 205

Введение

Представленное вниманию читателей учебное пособие соответствует курсу дисциплины специализации «Управление затратами» программы подготовки специалистов по специализации
06 08 00 – «Организация и управление предприятием».

Цель учебного пособия – познакомить читателя с теоретическими и практическими аспектами затрат (с этой только на первый взгляд простой, а на самом деле сложной и разноплановой экономической категорией); процессом формирования издержек производства и обращения как по местам образования затрат, так и по различным видам продукции и создания на этой основе информации, необходимой менеджеру при принятии решений по планированию, управлению и контролю.

Экономическая наука приходит к необходимости совершенствования действующей системы управления затратами с учетом значительных изменений, происходящих в технологии производства. Вместе с тем даже превосходная система управленческого учета не может гарантировать конкурентных преимуществ, если компания не имеет хороших изделий, эффективных технологий, маркетинга , коммерческих действий. Но неэффективная система управленческого учета, давая запоздалую, искаженную или слишком обобщенную информацию, может легко подорвать усилия компаний с превосходными разработками, производством и маркетингом.

Цель системы управления затратами – повышение эффективности использования ресурсов, вовлекаемых в производство, поэтому изучению этих вопросов отведено значительное место в предлагаемом учебном пособии.

Нельзя сказать, что в настоящее время решены все вопросы, связанные с обоснованностью отнесения затрат как по местам их образования, так и по носителям произведенной продукции. Искажение затрат на производство не позволяет использовать их в качестве базы для принятия решений по планированию и контролю (управлению), для целей ценообразования. В учебном пособии представляются разделы по использованию информации о затратах при принятии управленческих решений в короткий и длительный периоды.

Операционный анализ имеет значительное место в управлении затратами на производство и реализацию продукции. Этот фактор, а также специфика формирования предопределили целесообразность их рассмотрения в отдельной главе.

Изучение представляемых в учебном пособии разделов будет полезно для студентов и практических работников, интересующихся современным состоянием теории и практики в области формирования и управления издержками производства и обращения.