В настоящее время население страны очень сильно интересуется спортом: одни следят за чужими успехами и достижениями, а другие сами не покладая рук стремятся к спортивным вершинам. Всех этих людей можно объединить при помощи спорт-бара.

Именно поэтому многие предприниматели начинают задумываться об открытии подобного заведения. В таком баре можно скоротать вечер с бокалом пива, посмотреть трансляцию любимого поединка, а также вкусно покушать. Наличие такой универсальности гарантирует, что заведение никогда не будет пустым.

Анализ рынка и конкурентов

Приобретенное или арендованное помещение обязательно должно соответствовать нормам и требованиям санитарно-эпидемиологической и пожарной служб. Если бар будет заниматься реализацией алкогольных товаров, то нужно будет предварительно получить .

Так как большая часть болельщиков предпочитает пенный напиток, можно ограничиться наличием пива, нескольких безалкогольных коктейлей, а также парочкой горячих напитков.

В общем, до того, как заведение начнет принимать первых посетителей, у бизнесмена должны быть на руках следующие разрешительные бумаги:

• комплект учредительных документов;
• свидетельство, подтверждающее право собственности на помещение или ;
• карточка учета ККМ;
• заключения, выданные пожарной службой и Роспотребнадзором;

Особого внимания заслуживает подбор сотрудников, ведь от того, как они будут работать, во многом зависит успех всей деятельности. Нормальное функционирование спорт-бара невозможно без бармена, повара, 2-4 официантов и бухгалтера . Самое главное – это личные качества сотрудников: приветливость, доброжелательность и внимательность.

Каждый человек хочется вернуться только в приятное заведение. А так как для сферы общепита присущ очень высокий уровень конкуренции, хамское поведение с посетителями является непозволительной роскошью.

График запуска

Открытие проекта предполагает последовательное выполнение следующих действий, представленных в таблице:

№ п/п	Наименование этапа	Срок реализации
1	Разработка бизнес-плана	Февраль 2017 года
2	Прохождение государственной регистрации	Март 2017 года
3	Подбор подходящего помещения – как можно более комфортного для нахождения в нем большого количества людей. Кроме того, здесь должны поместиться столики, кресла и оборудование. Также совсем нелишними будут бильярд и настольный теннис.	Апрель 2017 года
4	Приобретение/аренда оборудования и функциональной аппаратуры. Нельзя забывать и о необходимых предметах мебели.	Апрель 2017 года
5	Косметический ремонт и оформление зала. Интерьер должен быть ненавязчивым, но и не выглядеть скупым.	Апрель 2017 года
6	Разработка маркетинговой кампании. При этом нужно учесть потребности клиентов и сделать все возможное для того, чтобы максимально их удовлетворить.	Апрель-май 2017 года
7	Прием на работу и обучение необходимых сотрудников	Май 2017 года
8	Старт деятельности	Май 2017 года

Маркетинговый план

Каждому начинающему предпринимателю хочется, чтобы уровень посещаемости его заведения превосходил любые ожидания. Для этого нужно ознакомиться со следующими маркетинговыми хитростями:

• наружная реклама должна начать привлекать потенциальных клиентов как минимум за 1 месяц до торжественного открытия. При этом должны быть задействованы все доступные рекламные площадки;
• открывать бар лучше в преддверии какого-нибудь события мирового значения, так как это точно гарантирует приток посетителей;
• обязательно нужно провести несколько акций с участием промоутеров;
• специальные программы обслуживания (накопительные скидки, подарки, сувениры и пр.) гарантированно обеспечат заведение постоянными клиентами.

Если соблюдать эти простые рекомендации, то даже не так давно открытое заведение в течение короткого времени завоюет популярность.

Кроме того, нужно разместить рекламу в интернете, так как основная часть современной молодежи регулярно проводит время на интернет-форумах или в каких-либо социальных сетях и именно оттуда черпает актуальную информацию. Очень быстрым способом привлечения клиентов является распространение рекламы (рекламных листовок, буклетов и т. д.) на улице. Можно нанять несколько человек, чтобы они расклеили объявления в часто посещаемых местах и раздали рекламные листовки с адресом заведения.

Анализ рисков

Основным назначением анализа возможных рисков является предоставление партнерам сведений, необходимых для принятия решения о том, насколько целесообразной является реализация проекта, а также, чтобы иметь возможность принять меры, способные предотвратить финансовые потери.

Любую предпринимательскую деятельность преследуют риски и спорт-бар в том числе. Данный вид деятельности во многом зависит:

• от своевременного обучения сотрудников;
• от того насколько удобно и выгодно располагается заведение;
• от финансово-экономических событий в стране.

Предприниматель должен понимать, что для успешной реализации задуманного ему потребуются большая самоотдача, сила воли, определенные знания и способность к тщательной организации.

Впрочем, помимо спортивных трансляций такое заведение общепита обычно оказывается готово предложить своим посетителям и полный набор стандартных услуг. Напитки, закуски и основные блюда не дадут остаться голодным даже самым преданным болельщикам, позволят как следует отпраздновать победу или заглушить горечь поражения любимой команды.

Как открыть спорт-бар?

В зависимости от региона, минимальные размеры инвестиционных вложений в открытие спорт-бара могут составить около 10 000 долларов. Какие же этапы придется пройти бизнесмену от формирования идеи и создания бизнес-плана до открытия заведения?

1. Поиск подходящего помещения. Это может быть аренда или выкуп объекта недвижимости в собственность. В любом случае, в ходе организации спорт-бара стоит помнить о том, что зал должен вмещать не менее полусотни человек, а подсобные, кухонные, складские помещения и санузел должны быть изолированными и достаточно просторными.

2. Внутренняя отделка помещения. На начальном этапе можно обойтись недорогой мебелью и минималистичным дизайном интерьера, а вот тематических спортивных деталей во внутреннее убранство лучше добавить (избегая конкретики, вроде эмблем и названий команд).

3. Техническое оснащение. Поскольку в спорт-бары люди ходят не только для того, чтобы получить удовольствие от общения, именно этой статье расходов следует уделить особое внимание. Приобретите действительно профессиональную технику для трансляции матчей и поединков, оборудуйте зал большим экраном и проектором, а в барную зону добавьте пару телевизионных мониторов.

Сегодня многие активно интересуются спортом. Это стало настоящим модным трендом. При этом не все стремятся добиться высоких успехов, занимаясь спортом, многим достаточно поболеть за любимую команду или посмотреть соревнования по любимому виду спорта. И таких - большинство. Именно они и станут вашими клиентами, если вы сделаете спорт бар как бизнес, с помощью которого вы заработаете свой первый миллион.

Составление бизнес-плана

Любой бизнес лучше начать с составления бизнес-плана. Спорт-бар не исключение. Давайте наглядно рассмотрим, какие расходы повлечёт за собой открытие нашего бизнеса. Ниже представлен бизнес-план спорт-бара рассчитанного на 100 человек.

Смета расходов:

• оформление документов на открытие до 10 тыс. руб.;
• лицензия на торговлю алкоголем 40 тыс. руб.;
• аренда помещения от 80 тыс. руб. в месяц;
• ремонт и дизайн от 200 тыс. руб.;
• оборудование кухни и зала от 600 тыс. руб.;
• телевизоры и аппаратура для трансляций спортивных событий от 400 тыс. руб.;
• заработная плата персонала от 150 тыс. руб. в месяц;
• закупка продуктов и алкоголя от 160 тыс. руб. в месяц;
• налоги в зависимости от формы собственности;
• коммунальные платежи от 20 тыс. руб. в месяц;
• реклама от 10 тыс. руб. в месяц;
• непредвиденные расходы 15 тыс. руб. в месяц.

В целом первоначальные расходы на открытие составят 1250 тыс. рублей, а ежемесячные – 435 тыс. рублей.

Чтобы приметно посчитать доходность нашего будущего заведения, надо понимать, что наполняемость в обычные дни вряд ли превысит 50%, скорее всего, в обычные дни – понедельник, вторник, среду и четверг наполняемость будет в среднем 40 человек. В пятницу и выходные, а также в дни трансляций важных спортивных событий можно рассчитывать на 100 человек в день. Средний чек в спортивном баре с кухней составляет 1 тыс. рублей на одного клиента. Соответственно мы сможем заработать 540 тыс. рублей в месяц, а это 105 тыс. руб. прибыли без уплаты налогов. Несложно посчитать, что наш бар начнёт приносить чистый доход через 12 месяцев.

Подбор помещения

Идеальным местом для открытия спортивного бара будет отдельно стоящее здание. Так как заведение предполагается довольно шумное, особенно в дни спортивных мероприятий. Но так как отдельное здание - это малореально, особенно в центре города, рассмотрим и другие варианты.

Помещение для спорт-бара.

При выборе помещения стоит обратить внимание на различные особенности месторасположения будущего бара.

1. Если вы планируете открываться в небольшом городке, то очень важно сделать это первым. Ведь в населённом пункте с небольшим населением, будет тяжело выдержать конкуренцию. Хотя если ваше заведение будет отличаться высоким уровнем обслуживания и это ближайший пригород, то вы сможете рассчитывать и на тех, кто приедет из города.
2. Если открытие состоится на окраине, то вашими клиентами станут болельщики из ближайшей округи, а возможно, и со всего города. Нужно постараться обустроить парковку и указатели от ближайшей крупной магистрали.
3. Ну и наконец, лучшим вариантом размещения будет густонаселённый район, с большим числом торговых центров и офисов. Здесь, кроме просмотров трансляций спортивных событий можно организовать бизнес-ланчи и комплексные обеды, что поднимет выручку.

Читайте также: Бизнес-план кальянной с расчетами: как открыть с нуля

Скорее всего, в зале для посетителей вам понадобится ремонт или, по крайней мере, дизайн интерьера. Стены неплохо было бы оформить фотографиями известных спортсменов, развесить различную спортивную атрибутику.

Необходимая документация

Давайте определим, что нужно для открытия спорт бара независимо от района. В первую очередь необходимо уладить все юридические вопросы.

1. Нужно определить форму собственности. ИП тут не подойдёт, так как лицензия на продажу алкоголя частным предпринимателям не выдаётся. Необходимо оформить ООО.
2. Также надо приобрести лицензию на торговлю алкоголем на розлив.
3. Получить разрешение муниципалитета на открытие бара, тут важно соблюсти требования к расположению – удалённость от школ, детских садов.
4. Согласовать помещение с Роспотребнадзором и пожарной охраной.
5. В Роспотребнадзоре необходимо получить согласование на готовые блюда (согласно меню) и сырьё.
6. Проверить наличие медицинских книжек у персонала.

Выбор оборудования

Если вы думаете, как открыть спорт-бар с нуля, то вам наверняка уже пришла в голову идея, как обустроить ваш бар для болельщиков. В зале для посетителей должно быть достаточное количество больших телевизоров, для просмотра интересных спортивных событий. Желательно иметь один очень большой экран и 3–4 шт поменьше, чтобы все посетители имели возможность смотреть трансляции. Необходимо закупить мебель для зала и бара. Для кухни стоит приобрести.

С каждым годом население нашей планеты начинает вести активный и здоровый образ жизни, и проявляет все больший интерес к спорту. Одной категории людей нравится наблюдать за успехами спортсменов на экранах телевизоров, другие же люди сами выходят на стадионы, регулярно занимаются фитнесом. Все они смогут объединиться, посещая спорт бар . В этой статье будет рассмотрен бизнес-план по открытию подобного заведения и предполагаемым расходам.

Что такое спорт-бар? Это заведение, в котором клиенты могут расслабиться в приятной обстановке, немного выпить и покушать, заодно посмотрев какую-либо трансляцию спортивного мероприятия. Именно поэтому практически стопроцентно гарантируется постоянное присутствие народа в этом заведении (посетителями могут быть если не болельщики, так просто любители вкусной еды). В то время, когда происходят какие-либо чемпионаты и «крутые» встречи, бар становится просто «Меккой» для фанатов. Вот почему спортивные бары давно являются очень привлекательными для бизнесменов. Если же вас заинтересовала идея открытия подобного заведения, то знайте, что все возможно.

Краткий бизнес план открытия спорт бара с нуля

Практически все знают, что бизнес нужно начать с составления бизнес-плана, где будет детально просчитано количество расходов и доходов, возможные обстоятельства риска. Внимательно изучив и взвесив все «за» и «против» можно приступать к организации бизнеса. Собственное дело по открытию спорт-бара – не исключение. Вложить в данный бизнес придется не менее десяти тысяч долларов. Также не следует забывать и о получении лицензии.

Что требуется для того чтобы открыть спорт бар?

Итак, рассмотрим этапы для организации спортивного заведения.

Помещение для спорт бара

Есть несколько решений: вы можете использовать выкупленное помещение, либо взять в аренду. Учтите, что оно должно быть достаточно большим, и вмещать не менее шестидесяти человек (при меньшей вместимости просто не будет смысла в организации спорт-бара). Там должны быть подсобные помещения, кухня, туалет, склад. Подходите к выбору помещения ответственно, и убедитесь, что рядом нет подобных конкурирующих заведений. Располагаться ваш бар может практически в любом месте: в центре, в спальных районах, подойдет даже подвал.

Обстановка спорт бара

На этой статье расходов, в принципе, можно сэкономить. Самым главным тут является подбор тематического интерьера. Вы можете даже все украсить самостоятельно. Например, на стенах можно развесить различные спортивные афиши, кубки, или фотографии именитых команд и отдельных спортсменов. Следует учесть, что фанаты, подогретые алкоголем иногда «буянят», и могут портить мебель. Именно поэтому выбирайте мебель учитывая специфику вашего бар.

Обустройство заведения

Для хорошего функционирования вашего спорт-бара потребуется приобрести качественное оборудование. Кстати, на этом экономить не стоит, ведь от хорошего, качественного телевизора (лучше плазменного), большого проектора, будет зависеть посещаемость вашего бара, а следовательно – прибыль. Приобретите комплект спутникового телевидения, несколько телевизоров поменьше (их разместите в углах комнаты). Следует также купить барные стойки, витрины, кондиционеры, хорошую посуду.

Персональный сайт заведения

Обязательно создайте сайт вашего заведения, при помощи которого собирайте важную для клиентов информацию о предстоящих трансляциях (что и когда произойдет). Владея этой информацией, клиенты постоянно будут в курсе событий.

Придумайте название вашего спорт бара

Название должно быть лаконичным, приятно звучащим, хорошо запоминаться. И вообще: «как вы лодку назовете, так она и поплывет».

Кухня заведения в спорт баре

Это место играет очень важную роль, пожалуй, не менее значительную, чем хорошая техника в зале. Люди приходят в спорт-бар не только посмотреть трансляции, но и выпить бокал-другой пива, покушать что-нибудь вкусненькое. А так как в подобные заведения, в основном, приходят мужчины, то учитывайте, что им больше понравятся разнообразные блюда из мяса, кофе, пивные напитки. Кроме того, клиенты могут взять с собой и остальных членов своей семьи, следовательно, должны присутствовать и сладости с прохладительными напитками и.т.д.

Штат заведения

Штат вашего бара должен быть укомплектован хорошим поваром, барменом, официантом, уборщиком, посудомойкой. Наймите охранника и бухгалтера. Если же они будут работать в единой форме одежды, то это будет только плюсом, так как придаст лоск вашему заведению.
Прежде чем добиться хорошей рентабельности спортивного бара, вам потребуется приложить много сил, да и денег. Но если вести дела правильно, то все затраты окупятся в течение года (может чуть больше) после начала работы.

Интерес к спорту - явление настолько же распространенное, как и отсутствие мест, где болельщики могли бы общаться с товарищами по интересам. Одним из подобных мест легко может стать спорт-бар.

Поклонники спортивных мероприятий могли бы собираться для просмотра любимых матчей и соревнований, параллельно попивая пиво и довольствуясь вкусной едой. Действительно, идея достойная. Так как открыть прибыльный спорт-бар?

Документы для открытия

В ИФНС регистрируется юридическое лицо или индивидуальный предприниматель. Обязательно присваивается код ОКВЭД - 55.4, подразумевающий деятельность бара.

Лицензия на алкоголь - по желанию (при ее отсутствии разрешается продавать только пиво). Для получения лицензии на алкоголь необходимо иметь уставной капитал не менее, чем 300 000 рублей.

Интерьер помещения в спортивном баре не требует дорогого ремонта и мебели

Для работы необходимы договора с организацией, вывозящей мусор, и санэпидемстанцией. Ключевым моментом станет согласование всей документации в ПФР, Роспотребнадзоре, ФСС и у пожарного инспектора.

Сколько денег нужно на открытие спортивного бара

Самые крупные траты при открытии спортивного заведения уйдут на аренду или покупку помещения и закупку всего необходимого оборудования. На одно только оборудование может уйти до 300 - 400 тысяч рублей.

Правда, сразу выкупать помещение не рекомендуют - гораздо менее рискованно арендовать его, но с правом последующего выкупа, если дело станет успешным. В среднем, на открытие спортивного бара в Москве понадобится около полутора - двух миллионов рублей.

Выбор помещения

Помещение для полноценного спортивного бара должно быть достаточно большим, ведь в нем будут собираться большие компании. Посадочные места стоит рассчитывать на 70 - 80 человек минимум.

Проходное место в центре или спальный район - особого значения местоположение не имеет, ведь болельщикам из-за дефицита культурных мест выбирать не приходится. Правда, благодаря проходному месту и яркой вывеске, бар окупится быстрее, так как будет более заметен.

Интерьер помещения в спортивном баре не требует дорогого ремонта и мебели, простого и незатейливого будет вполне достаточно. Но выдержан он должен быть в спортивном стиле с включением спортивной атрибутики.

Простым и недорогим дизайнерским решением может стать покраска стен в цвета государственного флага, поклейка на стены билетов со спортивных мероприятий и матчей, плакатов и шарфов. Спортивная форма в интерьере также сыграет положительную роль. Отведите видное место для кубков - витрину или полки. Замечательно, если в баре будут присутствовать вещи с автографами знаменитых спортсменов, будь то мячи или флаги.

Мебель для спорт-бара должна быть недорогой и максимально простой. Расставляйте ее на приличном расстоянии друг от друга, ведь разгоряченные болельщики часто теряют самообладание.

И конечно, ключевой элемент спортивного бара: плазменная панель. Для начала достаточно будет и недорогой панели стоимостью 30 - 35 тысяч рублей.

Название спорт-бара

Название для спорт-бара обязательно должно быть спортивным и приятным слуху, ведь лодка плывет так, как ее называют. В его роли могут выступать памятные даты, фамилии знаменитых спортсменов, части названий известных событий и даже счет, например, «1:0» .

Сайт и страничка в социальных сетях

Болельщики должны как-то узнавать о предстоящих событиях, поэтому информативный сайт с актуальным расписанием мероприятий и обновляющаяся страница в социальных сетях - один из важнейших факторов популярности заведений.

Кроме того, это один из способов коммуникации с клиентами и получения от них обратной связи. Только давая людям то, чего они хотят, можно добиться успеха.

А нужна ли кухня?

Одним из основных атрибутов истинного болельщика является пиво, поэтому в спорт-баре оно должно быть качественным, разной крепости и сортов. Из продуктов питания отлично идут блюда на гриле, мясо, жареный картофель и закуски, а также сушеная рыба, кальмары, креветки. Включайте в меню и безалкогольные, диетические напитки, чтобы удовлетворять потребности большинства клиентов.

Оборудование для бара

Кроме плазменной панели, понадобятся барная стойка, холодильники и морозильные камеры, кондиционеры. Для кухни понадобится соответствующее кухонное оборудование, которое подбирается в зависимости от предполагаемого меню. Обязательный минимум - плита или микроволновая печь, холодильники и посуда для готовки и хранения блюд.

Найм и работа с персоналом

Сотрудники спортивного бара немного отличаются от сотрудников бара обычного. Понадобится несколько поваров, намного больше официантов (если должность предусмотрена) ил барменов, чтобы возле барной стойки не возникало толкучек и очередей, нервирующих и без того разгоряченных клиентов.

Уборщиц и посудомоек может быть обычное количество - одна или две, в зависимости от загрузки бара. Очень желательным сотрудником для спортивного бара будет охранник, умеющий утихомирить слишком буйных посетителей и хорошо налаживающий контакты с остальными. При большой загрузке охранников желательно взять несколько.

Проведение мероприятий в спортбаре

В меню показов должны быть самые разные спортивные мероприятия: олимпийские, пара олимпийские игры, олимпиады, чемпионаты, футбольные, волейбольные, баскетбольные матчи, хоккейные и теннисные схватки, даже автомобильные и мотоциклетные гонки. Используйте плазменную панель на полную: ставьте нарезки лучших мероприятий, ретро-видео, интервью со спортсменами.

Открывая спортивный бар, составьте бизнес-план, рассчитайте все возможные варианты развития событий. При грамотном ведении дел спортивный бар вполне окупится за год - полтора активной работы.