В современных условиях осуществления хозяйственной деятельности на предприятиях различной отраслевой принадлежности актуальной остается проблема снижения затрат на производство продукции, увеличения прибыли и рентабельности производства. В связи с этим ответственным участком бухгалтерского учета на предприятии является расчет, калькуляция себестоимости.
Понятие и что входит в себестоимость
Под себестоимостью продукции понимается совокупность всех произведенных хозяйствующим субъектом на ее производство затрат. В состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, включаются:
- сумма затраченного при производстве продукции сырья или материалов;
- сумма начисленной производственным рабочим, занятым производством продукции, заработной платы (как основной, так и дополнительной);
- начисленные суммы отчислений во внебюджетные фонды с суммы заработной платы производственным рабочим, занятым производством продукции;
- суммы израсходованных при производстве определенного вида продукции топлива и электроэнергии;
- сумма расходов на освоение и подготовку производства новых видов продукции;
- суммы общепроизводственных и общехозяйственных расходов, относимых на определенный вид продукции в соответствии с рассчитанным коэффициентом;
- затраты, которые были произведены на упаковку, транспортировку готовой продукции определенного вида, и прочие затраты.
Для расчёта себестоимости продукции необходимо осуществить сложение всех затрат, связанных с его производством, сбытом.
Себестоимость: формула
Необходимо отметить, что можно произвести расчет следующих видов себестоимости:
- производственной;
- полной.
При расчете производственной себестоимости в ее состав включаются все затраты на производство продукции, за исключением расходов на продажу (коммерческих расходов).
Для подсчета полной себестоимости рассчитанный показатель производственной себестоимости увеличивается на сумму коммерческих расходов (расходов на продажу).
Себестоимость продукции — формула расчета (1) производственной себестоимости:
С/С производственная = М + П - В + Э + Т + ЗПос + ЗПдоп + Отч + РПОП + ПБ + ПР + ОПР + ОХР, (1)
где М - затраты на сырье и материалы;
П - затраты на полуфабрикаты;
В - сумма возвратных отходов;
Э - затраты на электроэнергию;
Т - затраты на топливо;
ЗПосн - затраты на выплаты основной заработной платы рабочих, занятых производством продукции;
ЗПдоп - затраты на выплаты дополнительной заработной платы рабочих, занятых производством продукции;
Отч - сумма отчислений в фонды, которые являются внебюджетными, на основную и дополнительную заработную плату производственных рабочих;
РПОП - сумма расходов на подготовку и освоение производства;
ПБ - сумма потерь от брака;
ПР - сумма прочих затрат;
ОПР - часть общепроизводственных расходов;
ОХР - часть общехозяйственных расходов.
Полная себестоимость рассчитывается по формуле 2:
С\С полная = С\С производственная + РК, (2)
где С\С производственная - производственная себестоимость;
РК - расходы коммерческие.
Расчет себестоимости продукции на производстве: пример
Рассмотрим пример расчета показателя себестоимости продукции на основе исходных данных, представленных в таблице 1.
Таблица 1. Исходные данные для определения себестоимости продукции, тыс. руб.
| Показатель | Март 2017 года | Апрель 2017 года |
|---|---|---|
| 1. Сырье и материалы | 456356 | 480679 |
| 2. Покупные полуфабрикаты | 127568 | 187654 |
| 3. Возвратные отходы | 20679 | 21754 |
| 4. Затраты на электроэнергию на технологические цели | 4580 | 4860 |
| 5. Затраты на топливо на технологические цели | 2467 | 2070 |
| 6. Основная заработная плата производственных рабочих | 34578 | 35560 |
| 7. Дополнительная заработная плата производственных рабочих | 11098 | 10655 |
| 8. Отчисления во внебюджетные фонды на сумму основной и дополнительной заработной плат производственных рабочих | 13795 | 13957 |
| 9. Расходы на освоение и подготовку производства новых видов продукции | 3560 | 3890 |
| 10. Общепроизводственные расходы | 6777 | 7132 |
| 11. Общехозяйственные расходы | 7907 | 7698 |
| 12. Расходы на продажу (коммерческие расходы) | 3540 | 4135 |
| 13. Производственная себестоимость (1+ 2 -3 + 4 + 5 + 6 + 7 + 8 + 9 +10 +11) | 648007 | 732401 |
| 14. Полная себестоимость (13+12) | 651547 | 736536 |
Рассчитанная полная себестоимость (показатель 14) отражает сумму всех затрат на весь объем выпуска продукции. При условии производства предприятием в марте 2017 года 560 тыс. шт., а в апреле 550 тыс. шт. полная себестоимость одной единицы продукции будет составлять:
- март 2017 года: 651547 / 560 = 1163,47 руб.;
- апрель 2017 года: 736536 / 550 = 1339,15 руб.
Калькуляция себестоимости
По окончании отчетного периода производится подсчет в денежном выражении затрат на весь выпуск определенного вида продукции или одной единицы определенного вида продукции в особых формах документов, возможно использование возможностей программного обеспечения. В этом случае осуществляется процесс калькулирования себестоимости продукции.
Подводить итоги деятельности и принимать важные для компании решения нельзя без расчета важных показателей. Таких, как себестоимость продукции. При ее анализе используются разные статьи расходов: постоянные и переменные издержки, прямые и косвенные.
Себестоимость продукции - это основа для расчетов эффективности деятельности. Она участвует в определении маржи, прибыли, выручки, рентабельности продаж , амортизации и других экономических показателей и представляет собой сумму расходов предприятия на производство товара. Могут быть включены разные категории трат: сырье, заработная плата, упаковка, доставка до покупателя и т.д.
Что включается?
В себестоимость входят траты на:
- изготовление продукции (сырье, энергоносители, емкости);
- содержание основных фондов (оборудование, производственный цех);
- реализацию товара (упаковка, подсортировка, доставка до покупателя).
Какие именно траты необходимо включить, зависит от самой продукции и способа ее реализации.
| Производство бижутерии (hand-made) на дому с продажей | Производство восстановленного сока с реализацией в магазины |
|
|---|---|---|
| Покупка сырья и материалов для производства | ||
| Таможенные расходы | ||
| Заработная плата рабочим | ||
| Транспортные расходы (доставка сырья, перемещение) | (отправка заказов) | |
| Амортизация | ||
| Прочие затраты | ||
| Упаковка товара | ||
| Доставка товара до пункта продажи или покупателя | ||
| Траты на складское хранение |
Таким образом, структура расходов полностью зависит от товара, способа и условий его продажи. Продукция может быть отдана на реализацию, тогда нужно включить траты и на возврат непроданных остатков. Не стоит сбрасывать со счетов и процент брака, который может возникнуть при производстве и реализации. Скоропортящаяся продукция имеет меньший срок реализации, поэтому затраты на ее сбыт могут быть выше (дополнительная реклама, например).
Расходы бывают прямыми и косвенными. Под прямыми подразумеваются такие траты, размер которых зависит от партии (например, сырье). Косвенные не имеют прямого отношения к объему производства (зарплата управленческого персонала). Также издержки делятся на постоянные (они всегда присутствуют в одинаковом объеме) и переменные (зависят от объема производства).
Также совокупность издержек зависит от вида себестоимости:
- цеховой (только траты на изготовление);
- производственной (все целевые издержки);
- полной (все затраты производителя на производство и сбыт).
Подробнее о разновидностях можно посмотреть на видео:
Какие затраты стоит включить, решают на каждом предприятии самостоятельно. Универсального варианта не существует. Этот показатель впоследствии будет использоваться при расчете эффективности финансово-хозяйственной деятельности, а также им можно подкреплять важные решения.
Пример расчета
Рассчитаем себестоимость одной вязаной шапки и партии вязаных шапок в цехе с одной работающей вязальной машиной (использовались фактические данные, но можно использовать и плановые).
Исходные данные:
- в цехе работает 1 станок и 1 человек его обслуживает;
- в сезон в месяц производится 300 шапок;
- расход пряжи на одно изделие составляет 150 г;
- фурнитура не используется.
| Постоянные издержки | |||
| Аренда помещения | |||
| Заработная плата сотруднику | |||
| Отчисления в фонды | |||
| Переменные издержки | |||
| Сырье (пряжа) | |||
| Доставка до магазинов | |||
Себестоимость одной шапки равна 347 руб., а партии в 300 шт. - 103 950 руб.
В структуре трат преобладают постоянные издержки (67%).
Основная доля трат на сырье (28%). Меньший удельный вес у доставки продукции до магазинов (2%) и коммунальных платежей (2%).
Анализировать расходы на производство лучше всего в динамике. Это позволит выявить изменения в структуре, понять, каких затрат стало меньше, а каких больше, а также отследить сезонные колебания.
| Статья расходов | По месяцам |
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Постоянные издержки | ||||||
| Амортизация оборудования (вязальной машины) | ||||||
| Аренда помещения | ||||||
| Управленческие затраты | ||||||
| Заработная плата сотруднику | ||||||
| Отчисления в фонды | ||||||
| Коммунальные платежи | ||||||
| Переменные издержки | ||||||
| Сырье (пряжа) | ||||||
| Доставка до магазинов | ||||||
Сокращение переменных расходов связано с сезонным спросом на товар. Соответственно, в летние месяцы производится меньше продукции, поэтому затраты на изготовление партии ниже. Постоянные же издержки остаются почти неизменными.
В приведенном выше примере себестоимость продукции рассчитывалась по всем понесенным предприятием затратам. Есть и другой подход, который учитывает только переменные издержки, зависящие от размера партии.
Какой способ применять, зависит от самой продукции и ситуации на производстве. Решение о запуске новой линии, которая должна стать «спасательным кругом» для предприятия, лучше принимать, зная полную себестоимость продукции с учетом постоянных затрат. Однако в успешно работающей компании такой метод может быть не целесообразным. В любом случае на каждом производстве действует свой способ подсчета себестоимости и определения трат, которые в нее войдут.
Если само определение себестоимости кажется интуитивно понятным, то формулы ее расчета являются уже строгими математическими выражениями. Для их понимания необходимо изучить применяемую в каждом конкретном случае методику анализа.
Первым этапом расчета себестоимости всегда является определение издержек на производство товара или услуги. Этот процесс обозначается экономическим термином: «калькуляция себестоимости продукции». Калькуляция может быть плановой, нормативной или фактической. Первая и вторая выражает представление о том, как должен быть построен хозяйственный процесс. Фактическая калькуляция производится на основе реальных данных.
Калькуляция себестоимости продукции в РБ - процесс регулируемый множеством законодательных и отраслевых норм. Так происходит из-за практики назначения цен исходя из величины заявленной себестоимости. Во многих случаях предприятиям приходится вместо рыночного изменения цен приходится прибегать к регулированию системы расчета себестоимости через перераспределение затрат с одних видов продукции на другие, чтобы иметь законную возможность повышать/понижать цену.
После выяснения величины издержек и их распределения по расходным статьям наступает очередь расчета их конкретной величины. Формулы расчета себестоимости применяются именно для этого.
Калькуляция себестоимости это универсальная процедура для любого экономического процесса. Наибольшую сложность такие вычисления имеют при анализе промышленного производства. Здесь же применяется наибольшее количество разного вида формул расчета себестоимости. Эти формулы могут быть адаптированы и для других экономических процессов.
Формула полной себестоимости
Для общей оценки экономической эффективности предприятия часто применяется формула полной себестоимости. В самом простом варианте она выглядит так:
Полная себестоимость = сумма затрат на производство + расходы на реализацию.
Полная себестоимость показывает наибольшую величину планируемых или фактических расходов. Результаты всех остальных формул себестоимости представляют собой части этой общей величины.
Для большую важность имеет не просто произведенная, а реализуемая продукция. Потому формула себестоимости приобретает следующий вид:
Себестоимость реализованной продукции = полная себестоимость - себестоимость непроданной продукции.
Пример расчета полной себестоимости в развернутом виде, т.е. с выделением отдельных элементов, будет выглядеть примерно так:
Полная себестоимость = Затраты на сырье и материалы + Затраты на энергоносители + Амортизационные отчисления + Заработная плата основного персонала + Заработная плата управленческого и вспомогательного персонала + Отчисления от заработной платы + Расходы на сбыт и продажное обслуживание + Транспортные расходы + Прочие затраты.
Специальные формулы расчета себестоимости
Знание общей суммы расходов на производство и реализацию товара или услуги не дает достаточной информации для понимания и оценки отдельных элементов этой системы. Так из общей себестоимости не видна величина затрат на одну единицу продукции. Остаются неопределенными расходы на отдельный процесс. Для этого разработано множество специфических формул себестоимости, рассчитывающих отдельные величины.
С учетом того, что некоторые затраты зависят от объема производства, а некоторые нет, принято различать издержки переменные и постоянные.
Размер постоянных издержек вычисляется суммированием величин некоторых неизбежных затрат предприятия. Пример расчета:
Постоянные издержки = Постоянная часть зарплаты + Расходы на аренду и содержание помещений + Амортизационные отчисления + Налоги на имущество + Расходы на рекламу.
Методика расчета переменных издержек в общем виде может быть представлена такой формулой:
Переменные издержки = Переменная часть зарплаты + Стоимость сырья и материалов + Стоимость энергоресурсов + Затраты на транспортировку продукции + Переменная часть коммерческих расходов.
Себестоимость единицы продукции в общем виде можно найти простым делением суммы издержек на объем выпуска в натуральном выражении:
Себестоимость единицы = Полные издержки/К-во единиц.
Для реалий коммерческой организации больше подходит более сложный вариант этой же формулы:
Себестоимость единицы = Производственные издержки/К-во произведенных единиц + Коммерческие издержки/К-во реализованных единиц.
Существует множество других формул расчета себестоимости. Их точное количество трудно определить, т.к. каждая из них формируется по требованиям принятой методики расчета.
