Издавна мед известен своими вкусовыми и целебными качествами, поэтому спрос на этот продукт будет всегда, а значит, и разведение пчел как бизнес является интересным и прибыльным видом деятельности. Чтобы достичь успехов, предпринимателю нужно хорошо разбираться в специфике пчеловодства, а также уметь правильно организовать работу пасеки и наладить каналы сбыта готовой продукции.

Достоинства и недостатки пчеловодства

Бизнес на пчелах привлекает немалое количество людей, поскольку способен приносить не только хороший доход, но и удовольствие. Данный вид деятельности идеально подходит для предпринимателей, проживающих в сельской местности, к тому же заниматься добычей меда можно начать без больших вложений (в отличие от такого затратного дела, как, например, ).

Как и любое иное направление, бизнес на меде обладает рядом преимуществ и недостатков. К положительным моментам следует отнести:

• высокую рентабельность пчеловодства;
• возможность самостоятельного ведения бизнеса без привлечения персонала;
• отсутствие унифицированной производственной технологии;
• возможность совмещения разведения пчел с основным видом деятельности;
• доступную стоимость оборудования для пасеки;
• сравнительную простоту получения меда и продуктов жизнедеятельности пчел.

Чтобы организовать собственную небольшую пасеку, предпринимателю достаточно вложить до 30 тыс. рублей, а по мере увеличения дохода масштабировать свою деятельность. Как показывает практика, рентабельность пчеловодства колеблется в диапазоне 30-40%, поэтому оно является очень перспективным и доходным (особенно для новичков).

Пчеловодством на начальных этапах можно заниматься самому. Это позволит не тратить деньги на зарплату персоналу и вкладывать их в расширение бизнеса в дальнейшем. Со временем, когда количество ульев превысит 10 штук, можно нанять помощников.

Существенным преимуществом бизнеса на добыче меда является отсутствие монополистов в данной нише. Это связано с тем, что большая часть крупных покупателей предпочитает приобретать продукцию пасек напрямую у производителя в обход супермаркетов и иных магазинов.

Вовсе не обязательно бросать свою работу, чтобы заняться разведением пчел. Этот вид деятельности позволяет совмещать свои дела, зарабатывая при этом неплохие деньги. К тому же процесс качки меда не представляет собой особой сложности, поэтому при определенной сноровке с этим справится даже неопытный пчеловод.

Несмотря на очевидные преимущества «сладкого» бизнеса, все же существуют отрицательные моменты, о которых должны знать начинающие предприниматели. В первую очередь следует выделить высокую стоимость меда и других пчелиных продуктов. К сожалению, этот факт не позволяет формировать большое количество клиентов. Также нужно отметить достаточно большой уровень конкуренции в этой нише. Особенно количество пчеловодов увеличилось в последние годы, когда наблюдается повальная безработица в стране, и многие люди вынуждены заниматься сельскохозяйственной деятельностью (выращиванием овощных, плодовых и ягодных культур, скотоводством, пчеловодством и т.д.).

Выгодно ли заниматься пчеловодством?

Чтобы разобраться, насколько выгодно заниматься разведением пчел, следует рассмотреть основные форматы ведения данного бизнеса. Большую часть хозяйств представляют небольшие частные пасеки. В их активе, как правило, имеется несколько десятков (до 50) пчелиных семей.

Такой формат идеально подходит для ведения домашнего бизнеса, который способен приносить стабильный доход. Ульи в основном размещаются на земельных участках, принадлежащих предпринимателю. Выгода для малого бизнеса здесь очевидна:

• минимальные трудозатраты по уходу за пчелами;
• отсутствие необходимости арендовать площади для содержания пасеки;
• простота реализации меда и продуктов жизнедеятельности пчел в розничные торговые точки.

Средние пчеловодческие хозяйства содержат от 500 до нескольких тысяч семей пчел. Помимо реализации своей продукции в розничную сеть, у таких предприятий налажены оптовые каналы сбыта. Прибыль у представителей среднего бизнеса достаточно большая, тем не менее при работе в этом формате никак не обойтись без серьезных инвестиций, аренды больших земельных участков и наличия штата сотрудников.

Наименьшее распространение получили крупные предприятия, которые, по сути, представляют собой промышленные пасеки, содержащие в своем активе от 2,5 тыс. пчелиных семей. Такие пчеловодческие хозяйства параллельно занимаются и сельскохозяйственной деятельностью, выращивая такие культуры, как гречиха или подсолнечник. Подобный подход позволяет получить максимальный эффект от разведения пчел, которые опыляют поля, повышая тем самым урожайность. Доходы крупных предприятий могут быть очень большими, тем более что они занимаются комплексным ведением хозяйства.

Поскольку львиную долю медового рынка (производители) занимают именно малые частные пасеки, узнаем, насколько выгодно заниматься таким бизнесом индивидуальным предпринимателям. Рассмотрим примерный доход с одного пчеловодческого хозяйства, в активе которого имеется 20 ульев.

За один сезон пчелиная семья приносит порядка 40 л меда. В свою очередь 20 семей дадут 800 л готовой продукции. На рынке 1 л меда можно продать за 300 рублей, поэтому реализация общего объема принесет 240 тыс. рублей. Выгода очевидна. Помимо меда, пчеловодческие хозяйства реализовывают такие продукты, как прополис (2200 руб./кг), перга (600 руб./кг), подмор (500 руб./кг), воск (320 руб./кг) и другие. Все это , к тому же оптовики сами предлагают неплохую цену на них и выкупают большими партиями, поэтому с реализацией не должно возникнуть проблем. Также пчеловодство как бизнес может приносить дополнительный доход, если предоставлять следующие услуги:

• изготовление инвентаря (рамок, ульев) на продажу;
• проведение экскурсионных туров на пасеке;
• разведение новых семей пчел для реализации;
• проведение обучающих тренингов для пчеловодов новичков;
• создание и продвижение собственного web-сайта с целью заработка на партнерских программах и размещении рекламы.

В отличие от такого бизнеса, как , развитие пасеки не требует больших стартовых инвестиций, к тому же при правильной организации и масштабировании способен приносить хороший доход.

Технология и особенности пчеловодства

Начинающие пчеловоды обязаны знать, что не существует унифицированной технологии работы пасеки, выращивания семей насекомых и получения меда. Каждый пчеловод трудится, основываясь на собственном опыте и знаниях. Тем не менее есть методики, позволяющие существенно увеличить медоносную силу пчелиных ульев.

Известно, что в природе пчелы способны объединяться целыми роями. Например, такое явление может происходить, когда погодные условия не способствуют медоносу. Объединяясь, насекомые помогают друг другу строить гнезда, усиленно образуя мед. Данный факт широко используется многими пчеловодами для получения высокой отдачи от содержания пасеки. Для этого формируются гигантские рои – медоносные семьи, вес которых колеблется в пределах 6-7 кг.

Не рекомендуется формировать медовики, превышающие по массе 8 кг, поскольку после этого каждое насекомое начинает нести незначительное количество нектара, что сказывается на показателе медоносной силы. Семью можно создать следующими методами:

• включением второй пчелы-матки;
• объединением нескольких пчелиных семей;
• усилением улья пчелами-помощниками (безматочными пакетами);
• созданием искусственных роев (отводков).

Обратите внимание, что медовики можно использовать только в течение одного сезона, а к зиме такие семьи ликвидируются. Как показывает практика, именно благодаря «работе» пчелиных семей-гигантов пасеки собирают большое количество меда.

Также существует технология, получившая название противороевой. Известно, что в медоносный период пчелы активно размножаются. Это явление может принести серьезные убытки предпринимателям, поскольку медоносная сила насекомых сокращается больше чем вдвое. Чтобы пасека как бизнес не стала убыточной, пчеловоды при наступлении медоносного периода предпринимают ряд действий. Для этого насекомым добавляется работа в виде принудительного строительства новых гнезд (увеличивается количество рамок в улье). Также необходимо внимательно следить за тем, чтобы матка хорошо откладывала яйца.

Пчеловоды используют кочевой и оседлый методы работы пасеки. В первом случае удается получить меда в несколько раз больше, поскольку ульи располагаются в различных местах. Время перевозки пасеки зависит от периода цветения различных растений, которые и опыляются пчелами.

Мобильный метод требует достаточно больших денежных вложений, так как для его реализации нужно приобрести специализированный транспорт, а также постоянно подыскивать новое место и платить немалые деньги за его аренду. При оседлом способе работы пасеки ульи располагаются стационарно в определенном месте (например, на земельном участке пчеловода). Он обладает гораздо меньшим эффектом по количеству собранного меда, тем не менее трудозатраты значительно ниже. Данный метод уместен при наличии вблизи пасеки фруктовых садов или полей с медоносными растениями.

Если вы желаете , пчеловодство стоит рассматривать как очень перспективный вид деятельности. В этом поможет знание продукции подобного бизнеса, на которой пасеки имеют приличный доход:

1. Мед. Существует много различных сортов меда, которые извлекаются из сот. Для этого используется такое устройство, как медогонка, а способ, при помощи которого он добывается, носит название центробежного. Если соты прессуются с целью получения меда, он называется прессовым.
2. Прополис. Этот продукт получается в результате обработки пчелами смолистых компонентов различных растений. Прополис является очень ценной составляющей различных лекарственных препаратов. К тому же он обладает противовоспалительным, мочегонным и антибактериальным действием.
3. Воск пчелиный. У насекомых имеются специальные железы, вырабатывающие воск, который служит строительным материалом для компоновки сот. Воск обладает рядом целебных свойств, а также используется для изготовления косметической продукции.
4. Пыльца. Данный компонент можно получить при помощи специального пыльцеуловителя. Продукт широко используется в фармацевтической отрасли.
5. Молочко маточное. По виду этот продукт напоминает пасту белого цвета, имеющую кисловатый привкус. Этот компонент обладает превосходными бактериостатическими характеристиками, а также применяется при изготовлении иммуностимуляторов.

Помимо вышеперечисленных продуктов, стоит отметить такой компонент, как пчелиный яд (апитоксин). Известно, что пчелиные укусы помогают при ряде заболеваний, поэтому насекомые широко используются в медицине.

Как начать бизнес на пчеловодстве?

Рассмотрим основные этапы начала бизнеса.

Регистрация бизнеса

Во время регистрации бизнеса на пчелах следует указать коды ОКВЭД. Для этого подойдут:

• 01.49.11 – «Пчеловодство медового направления»;
• 01.49.12 – «Пчеловодство опылительного направления»;
• 01.49.13 − «Пчеловодство разведенческого направления».

Также можно зарегистрировать свое предприятие в качестве личного подсобного хозяйства. Это позволит предпринимателю не платить налоги при условии, что мед и иная продукция будут реализовываться друзьям и на ярмарках.

Поиск места для пасеки

Одним из основных критериев грамотного ведения бизнеса на пчеловодстве является правильный выбор места для пасеки. Многие предприниматели на начальных этапах работы выбирают для этого земельные участки своих загородных домов или дач, на которых присутствуют плодовые сады.

Для этих целей также можно выбрать место неподалеку от полей с медоносными растениями, однако такой вариант потребует дополнительных затрат на аренду. Чтобы получить мед отменного качества, рекомендуется располагать пасеки вблизи цветущих деревьев. Хорошо подходят для опыления вишня, липа и акация. Среди сельскохозяйственных культур нужно выделить клевер, полевые травы и гречиху.

Рекомендуется располагать пчеловодческие хозяйства подальше от животноводческих ферм. Оптимально устанавливать ульи таким образом, чтобы они находились вблизи деревьев, которые будут создавать тень, а также защищать от ветра. Что касается расстановки ульев, то их необходимо ставить рядами в шахматном порядке. Расстояние между каждым рядом должно составлять порядка 4 м, а между ульями – не менее 5 м.

Покупка инвентаря

Разрабатывая бизнес-план по разведению пчел, необходимо рассчитать затраты на приобретение инвентаря и оборудования для будущей пасеки. Чтобы освоить все тонкости этого ремесла, начинающему предпринимателю достаточно купить:

• ульи (5 шт.) – 9 тыс. рублей;
• подставки металлические под ульи (5 шт.) – 1,5 тыс. рублей;
• рамки деревянные (100 шт.) – 1,5 тыс. рублей;
• вощина (5 кг) – 1,5 тыс. рублей;
• маска и костюм пчеловода – 2,4 тыс. рублей;
• инвентарь пчеловода (дымарь, щетка, нож, стамеска) – 1,8 тыс. рублей;
• медогонка – 5,5 тыс. рублей.

Итого - для оснащения небольшой пасеки с активом в 5 ульев потребуется потратить 23,2 тыс. рублей. Как видно, бизнес на содержании пчеловодческого хозяйства не требует от предпринимателей больших начальных инвестиций, что выгодно отличает его от других видов деятельности.

Приобретение пчел

Покупка пчел у многих новичков вызывает ряд затруднений. Для начала нужно найти опытных пчеловодов, которые практикуют разведение насекомых, и приобрести у них нужное количество семей. Обратите внимание, что пчелиные семьи должны хорошо переносить климат в том регионе, где планируется расположение пасеки. Поэтому не стоит везти насекомых издалека, поскольку они не смогут адаптироваться. Обращаясь к пасечникам в своем регионе, можно не только купить здоровых пчел, но и получить ценные консультации по их разведению.

Что нужно знать при выборе пчелиной семьи? Покупая расплод, следует обратить внимание на следующие параметры:

• количество пчелиного расплода в конкретном улье;
• активность насекомых;
• состояние полика (дна) внутри улья.

Здоровые пчелы к началу весны имеют порядка 7-9 заполненных рамок внутри одного улья. Если на его дне вы обнаружите комки серо-белого цвета, это означает, что семейство насекомых болеет аскоферозом, и такую семью покупать нельзя.

О здоровье пчел говорит состояние их крыльев: если насекомые здоровы, они проявляют активность и регулярно далеко улетают от улья. Желательно приобретать пчел днем, поскольку в это время легко можно провести оценку их здоровья, а в случае удачного выбора организовать подготовку роя к транспортировке. 5 семей пчел можно приобрести за 6 тыс. рублей.

Бизнес-план пчеловодства

Прежде чем установить пасеку, нужно составить подробный бизнес-план пчеловодства. Он позволит определить точный объем первоначальных вложений. Рассмотрим, как для организации пасеки из 5 ульев (без учета аренды земли). Для этого потребуется суммировать следующие расходы:

• покупка оборудования – 23,2 тыс. рублей;
• приобретение пчелиных семей – 6 тыс. рублей;
• регистрация ИП – 800 рублей;
• разрешительные документы ветслужбы – 7 тыс. рублей.

Итого - общая сумма первоначальных вложений составляет 37 тыс. рублей. Теперь подсчитаем примерный доход от работы пасеки с 5 ульями: 40 (литров меда от одной семьи за сезон) * 5 (количество семей) * 300 (цена 1 литра меда) = 60 тыс. рублей. С учетом оплаты налогов и покупки расходных материалов чистая прибыль составит 45 тыс. рублей. Вложения окупятся сразу после продажи меда. В расчете мы не учитывали продажу иной пчелиной продукции. По мнению экспертов, выручка только на ней составляет порядка 25-30% от общей суммы продажи меда за сезон.

Часто задаваемые вопросы

Рассмотрим часто задаваемые вопросы по теме.

Куда сбывать готовую продукцию?

Если планируется открытие небольшой пасеки, мед и иную продукцию можно сбывать своим знакомым и друзьям, а также на рынки и в розничные магазины. В Интернете существует большое количество тематических сайтов, где покупатели предлагают свою цену, за которую они готовы выкупить мед и другие продукты, причем многие из них имеют возможность приезжать на пасеки самостоятельно и забирать товар.

Этим же могут воспользоваться более крупные предприятия, однако гораздо выгоднее реализовывать продукцию напрямую в торговые точки или сотрудничать с крупными покупателями, для привлечения которых пчеловод может использовать следующие рекламные методы:

• баннеры, растяжки, билборды и другие элементы наружной рекламы;
• контекстную и таргетированную рекламу в социальных сетях;
• участие в ярмарках и выставках.

Важно: в таком бизнесе, как пчеловодство, отличным инструментом для привлечения покупателей является сарафанное радио. Если пасечник продает вкусный и качественный мед, очень скоро у него появится большое количество постоянных клиентов.

Практически на каждом рынке имеются торговые точки по продаже меда и продуктов пасеки. Стоит предложить им свою продукцию, тем более что при интересной цене и хорошем качестве долго искать покупателей не придется. С таким же предложением нужно обратиться в розничные магазины.

Нужно ли получать разрешения на продажу меда?

Чтобы открыть пасеку, предпринимателю нужно получить ряд разрешительных документов. Они необходимы для разведения пчел, а также для реализации меда и иной продукции в торговые точки. В первую очередь рекомендуется получить для пчеловодческого хозяйства ветеринарный паспорт. Он считается головным документом, без которого деятельность пасеки запрещена. В нем указывается расположение пчеловодческого предприятия, а также:

• данные о ветеринарно-санитарном состоянии пасеки;
• информация о лабораторных исследованиях;
• заключения проведенных дезинфицирующих и профилактических мероприятий.

Помимо паспорта, нужно получить справку с результатами анализов производимого на пасеке меда и ветеринарное заключение. Без него сбыт меда будет невозможен. Также у ветеринара нужно получить справку, в которой будут указаны данные о численности подворья пчеловодческого хозяйства.

Пчеловодство как бизнес - отзывы

Иван, 32 года, Краснодар:
Разведением пчел занимаюсь уже 3-й сезон. Скажу честно, в самом начале рассматривал это дело исключительно как хобби, ведь о приличном доходе можно говорить, когда у тебя от 50 и более ульев. Еще в 2015 году открыл небольшую пасеку всего на 3 пчелиные семьи. Как большинство «коллег по цеху», не задумывался над тем, как сделать бизнес на меде. Первые продажи сначала радовали, однако вскоре понял, что ушел в минус, ведь приходилось ездить за город и контролировать весь процесс (а это 2 раза в неделю). Получилось за сезон собрать 110 кг меда, проблем с его реализацией не возникло, поскольку практически все разошлось по знакомым, друзьям и родственникам. На следующий год я увеличил количество семей до 6, обмозговал дальнейшие свои действия, и мне удалось снизить расходы и увеличить прибыль. Сегодня я имею неплохой дополнительный доход, но мыслей о том, чтобы расширяться дальше, не возникает. Как только увеличил количество семей, сразу начались определенные проблемы с реализацией меда, к тому же теперь приходится буквально жить на пасеке, потому что за пчелами следить нужно. Новичкам хочу сказать, что на неплохой заработок можно выйти очень быстро, но стоит подумать о том, готовы ли вы нанимать людей на пасеку и вкладывать деньги в ее развитие, потому что тянуть самому такой бизнес (если, конечно, пасека не находится у вас дома) очень тяжело.

Иван, 54 года, Архангельск:
Я неоднократно задумывался о дополнительном заработке на открытии собственной пасеки. У меня есть родной брат, который живет в Кушнаренково (Башкирия), он занимается пчеловодством уже лет 15. К сожалению, разводить пчел я не могу, так как в Архангельске не очень подходящие климатические условия для этого бизнеса. Поскольку географический фактор здесь играет важную роль, перед открытием пасеки стоит подумать, чем может закончиться эта попытка.

Разведение пчел может стать прибыльным видом бизнеса для многих предпринимателей, не требующим больших стартовых вложений. Как правило, инвестиции быстро окупаются уже в первый сезон, поэтому на получение дохода можно рассчитывать с начала следующего.

Начальное вложение средств составляет 518000 рублей. Согласно представленному здесь бизнес-плану пчеловодства (пасеки), чистая прибыль в пределах 58,6 процентов годовых.

Мед – это продукт, который издавна считается самым полезным и пользующимся спросом у населения нашей страны, однако российский рынок только на половину удовлетворяет эту потребность, вторая половина – это зарубежные поставки от китайского производителя. Поэтому организация частного бизнеса в пчеловодческом деле будет перспективным решением. Предлагаем проанализировать бизнес-план пасечного угодья, разобраться с затратами, рисками, с ожидаемой прибылью и сбытом продукции.

Описание и цели проекта

Мед – это продукт, который известен человечеству, как полезнейший деликатес, обладающий противовоспалительными и антибактериальными свойствами, содержащий массу минеральных веществ и ферментов. Он восстанавливает силы и тонизирует организм.

Цель проекта – открытие частной пасеки.

Описание рынка сбыта

Российский рынок представляет около 300000 тонн меда в год, однако российское производство позволяет получить только 150000 тонн. Это связанно с нехваткой квалифицированных кадров, так как ни один ВУЗ нашей страны не подготавливает специалистов-пчеловодов. Китайский мед всегда ставится под сомнение из-за широкого использования генетически модифицированных культур. Низкое качество зарубежного (китайского) меда привели к ограничению поставок в США (основной покупатель).

Мед используется не только для домашнего потребления. Большое его количество применяется при производстве продуктов питания, кондитерских изделиях, в качестве заменителя сахара. Поэтому изделия, включающие в свой состав мед, считаются более качественными и полезными для потребителя.

Сегодня, основными поставщиками продукта на российском рынке стали частные пасеки.

Организационный этап

Первый шаг – это закупка готовых ульев. Средняя стоимость одного составит около 3000 рублей. Кроме этого, потребуется приобрести полноценную пчелиную семью, стоимость которой составит 2000 рублей. Помимо меда пчелы способны производить медовуху, пыльцу, прополис. За сезон (май-август) с пасеки собирается до 7 тонн меда.

Пчеловодство – один из видов бизнеса, который часто вырастает из хобби.Небольшая пасека, обустроенная на даче или в частном дворе, позволяет попробовать свои силы, наработать личный опыт и оценить перспективы заработка.

По мнению экспертов Национального союза пчеловодов, емкость рынка меда в России составляет до 1 млн. тонн в год . И это без учета дополнительных продуктов пчеловодства и возможности экспортировать продукцию. Произведенные в 2013 г. 134 тыс. т. ясно показывают, что ниша производства меда не заполнена и есть возможность организовать прибыльный бизнес на пчелах.

С чего начать пчеловодство как бизнес?

Перед тем, как начать бизнес, следует собрать всю информацию о пчеловодстве в регионе. Много полезных сведений предоставят местные союзы пчеловодов. Где закупать оборудование и ульи, где и по какой цене продаются лучшие пчелосемьи, какая сложилась цена на мед и продукты пчеловодства. Это поможет рассчитать примерную сумму первоначальных вложений.

Поиск места для пасеки

Географически наиболее пригодными регионами считаются республика Башкортостан, Калужская, Оренбургская области и Алтайский край. Здесь сосредоточено наибольшее количество пчеловодческих хозяйств. Однако малый бизнес на пчелах возможно организовать практически в любом регионе России, кроме Крайнего Севера.

Размер участка выбирают исходя из расчета 32–40 кв. м на один улей так, чтобы длина рабочего маршрута пчелы до места медосбора не превышала 2 км. Рельефно располагать пасеку лучше в низине, чтобы возвращаясь с медосбора насекомые летели «под гору». Стационарное хозяйство обносят сплошным забором не ниже 2 м высотой, чтобы пчелы с других пасек не перекрывали лет.

На юге России ульи размещают в тенистых местах, летками к востоку, а в северных широтах – на солнце, чтобы ночью семьи не мерзли. Не следует размещать вблизи водоемов, хвойных лесов, животноводческих ферм и посадок злаковых культур. Отличное соседство – пасека вблизи посевов гречихи, подсолнечника, клевера, липовых и акациевых посадок.

До 50% большую эффективность показывают пасеки, несколько раз в сезон меняющие места медосбора.

Пчеловод обязан согласовать с лесничеством, местным земледельческим или фермерским хозяйством сезонное место стоянки пасеки. Как правило, оформления договоров аренды не требуется.

Регистрация предпринимательства

Для регистрации индивидуального предпринимательства требуется подать в местный Совет:

• заявление формы Р21001,
• заявку на применение упрощенной системы налогообложения по форме Ф26.2-1,
• квитанцию об уплате госпошлины в размере 800 руб.,
• копию паспорта.

Ежемесячные фиксированные платежи составят 1444,04 руб. в Пенсионный фонд и 1727,30 руб. – страховой взнос.

Регистрация пасеки

Отдельная регистрация требуется для уже созданной пасеки. По обращению Государственная Ветеринарная служба проводит осмотр, сверяет ветеринарные свидетельства пчел и делает анализ на отсутствие нематоза.

По результатам комиссии выдается паспорт пасеки, который необходим при продаже меда и кочевье ульев.

Закупка пчел и оборудования

Планируя закупку пчел, следует учесть, что наилучшие результаты дают породы, естественные для данного региона, то есть выведенные из семей, издавна обитавших в этой климатической зоне. Оборудование лучше приобретать через местную пчеловодческую организацию или на профильных выставках.

Выбор пчел для разведения

Самыми важными качественными признаками считаются: яйценоскость матки, количество рабочих пчел в семье, зимостойкость, болезнеустойчивость, предприимчивость в отыскании медосборов, работоспособность.

Закупают полные пчелосемьи с конца апреля по конец мая.

Лучшими для разведения в России признаны:

• среднеевропейская лесная темная порода,
• серая кавказская.

Эти породы выдерживают суровые зимовки и длительные (до полугода) безоблетные периоды, устойчивы к заболеваниям.

Все большую популярность приобретает итальянская желтая порода. Она характеризуется самой высокой предприимчивостью в поиске медосборов и болезнеустойчивостью. Широко распространены также карпатская, степная украинская и желтая кавказская породы.

Небольшой экономический эффект можно ожидать от пасеки в 40-50 семей. Но ощутимую прибыль принесут не менее 150 семей.

Приобретение ульев и вспомогательных материалов

По конструкции улья делят на вертикальные и горизонтальные – по способу увеличения их рабочего объема.

Наилучший вариант – вертикальные многокорпусные модели с рамками 435х300 мм. Здесь размеры варьируют по величине роя и пчелы в них лучше переносят зиму. Изготовленные из качественной древесины, такие ульи служат более 40 лет.

Также пасека должна быть укомплектована:

• дымарем для усмирения пчел;
• защитной одеждой и сеткой для лица;
• переносным ящиком для рамок, вощины и расплодов;
• клеточками для содержания зрелых маточников;
• кормушками для подкормки весной и осенью;
• медогонкой;
• столом для распечатывания сотов;
• воскотопкой;
• специальным ситом для процеживания меда.

Фото: Защитные средства для пчеловода

Бизнес-план пчеловодства

Как бизнес идея пчеловодство имеет множество привлекательных моментов. На старте не требуются огромные финансовые вложения, закупка сложного оборудования и владение большими земельными участками. Более важным является наличие у начинающего предпринимателя необходимых знаний и навыков. Поэтому часто это становится семейным бизнесом.

Первоначальная стоимость пасеки

Расходы на содержание пчеловодческого хозяйства

Текущие расходы не велики по сравнению со стартовыми. Обслуживанием 50 ульев может заниматься 1 человек, если он наемный – плата за работу не будет превышать 3000,00 р. в мес.

Сезон интенсивной нагрузки длится с мая до августа, затем требуется периодический осмотр пчелохозяйства, подкормка, укрытие на зимовье.

Приблизительные расходы на содержание пасеки составят:

• Трудозатраты минимальные. Расходы на год – 36000,00 руб .
• Ветеринарные препараты и обслуживание – 7000,00 руб.
• Для кочующей пасеки потребуется транспорт или его аренда. Расходы на 4–5 переездов за сезон и транспортировку на зимовье составят примерно 30000,00–35000,00 руб.
• Сумма налогов за год – 38050,00 руб .

Расширение пасеки возможно без покупки новых пчелосемей, за год их количество удвоится за счет роения. Расходы будут только на покупку ульев – 150000,00 р.

Живет пчелосемья в среднем 7-9 лет.

Расчет выгоды

В первый год при правильном уходе можно ожидать до 30 кг меда на пчелосемью . В дальнейшем эту цифру реально увеличить до 50 кг . Поскольку мед – продукт длительного хранения, то весь запас можно реализовать по розничной цене – 250,00 руб . за кг. За первый год поступления будут 375000,00 р. только от продажи меда .

Добавится по одному новому рою в каждом улье. К осени цена такой семьи будет 4000 руб. , но продавать их не стоит, рациональнее закупить ульи и расширить пасеку. В дальнейшем продажа пчелосемей весной или осенью будет приносить от 20000,00 до 60000,00 рублей ежегодно.

Дополнительные продукты пчеловодства – перга, воск, прополис, пыльца – традиционно приносят до 30% стоимости меда – примерно 100000–125000 руб .

Поэтому уже в первый год при самом благоприятном раскладе доходы смогут практически покрыть издержки, а со второго года работы пчеловодческое хозяйство будет приносить ощутимую прибыль.

С пасеки на 100 ульев на второй год реально только от продажи меда получить 750000,00 руб. Наиболее выгодным по соотношению доходов и затрат, как уже говорилось, считается пчелохозяйство на 150 семей.

Где взять деньги для старта?

Проблему, как преуспеть в пчеловодческом бизнесе, не имея стартового капитала для организации большого хозяйства, можно решить несколькими способами:

1. Начать бизнес меньшего масштаба, рассчитывая только на имеющиеся средства. Отдача от вложений пойдет не сразу, поэтому необходимо заложить некий «стабилизационный» фонд для непредвиденных расходов и текущих трат.
2. Пригласить для финансирования партнера. В таком варианте сотрудничества важно предусмотреть и прописать в договоре все нюансы, включая условия раздела бизнеса или выхода одного из соучредителей. Даже с лучшими друзьями необходимо решать и закреплять документально все рабочие моменты.
3. Кредитование. Самому или с помощью квалифицированного специалиста составить бизнес-план и взять ссуду в банке на всю сумму или недостающую ее часть. Здесь может потребоваться залоговое имущество и документально подтвержденные расходы на начало бизнеса – товарные чеки и договора.

Продукты к реализации (+цены)

Традиционно, самые высокие цены на мед и продукты пчеловодства сложились в Москве и Санкт-Петербурге. Разброс цен по остальным регионам составляет не более 30%

Мед

Стоимость меда напрямую зависит от сорта и платежеспособности клиентуры. Наивысшую цену можно взять при прямых продажах, например, в санаториях. При оптовой сдаче теряется половина, а то и большая часть дохода.

Дорогими высококачественными сортами считаются следующие:

• акациевый (особенно горный),
• гречишный,
• иссоповый,
• донниковый,
• горчичный,
• липовый,
• клеверный.

Ценность зависит не только от вкусовых качеств, но в большей мере от лечебных. Например, липовый обладает сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами.Поэтому цены колеблются от 120 р. за кг цветочного меда до 400 р. за кг липового.

В целом по основным регионам России цены установились такие:

Сопутствующие продукты

Ценными неосновными продуктами пасеки являются:

• – секрет пищеварительных желез медоносной пчелы. Универсальное медицинское средство как основа для мазей суспензий, компонент косметических масок и кремов. Цена 35–40 руб. за 100 г .
• – также секрет желез пчел. Широко используют в лечении туберкулеза, артритов, нормализации давления, а в сочетании с пергой применяют для омоложения организма. Цена 850 руб. за 100 г .
• прополис – смолистые растительные вещества, обработанные пчелами. Противовоспалительное, антисептическое, антибиотическое и противоопухолевое средство. Спектр применения очень широк. Продается в спиртовых настойках и сухом виде. Цена 1 кг сухого прополиса доходит до 3000,00 руб.
• перга (обножка) – пыльца с добавлением слюны пчел и нектара. Сильная биологически активная добавка для повышения иммунитета. Цена – 1400,00 руб. за кг.

Побочные товары и услуги (мыло, косметика, аренда пчел для опыления)

Кроме реализации продуктов пчеловодства бизнес на пчелах может приносить доход от таких побочных услуг, как помещение ульев в теплицы для опыления растений, селекция и продажа молодых пчелосемей.

Можно предложить свои товары производителям косметики. Если заключить договор о сотрудничестве с косметической фирмой, частной мыловаренной мастерской или кондитерским цехом, то часть их продукции можно реализовывать своим покупателям. Мыло, косметические средства или сладости, в которых используется мед, добытый именно на вашей пасеке, будут доброжелательно встречены клиентами.

Качественные косметические средства — залог успеха даже маленькой парикмахерской. Узнайте,

Знаете, что нужно для открытия детского развивающего центра? Смотрите в этой

При приёме на работу всё чаще применяют тестирование. Как правильно его провести? Читайте

Поиск каналов сбыта

Наибольшую прибыль принесут прямые продажи – организация стационарной или выездной торговой точки на рынке. Фирменный киоск с информацией о пасеке и полным ассортиментом – медом различных сортов, разнообразными продуктами пчеловодства и побочными товарами – привлечет покупателей спальных районов городов, отдыхающих и туристов в курортных зонах.

Самый простой и невыгодный способ – продажа меда оптом посредникам.

Заключение договора о сотрудничестве с кондитерским цехом или косметической компанией может решить проблему всей годовой партии продукции. А разработка собственной упаковки и этикетки послужит лучшей рекламой и даст возможность сотрудничать с торговыми сетями региона.

Неприхотливый к условиям транспортировки и хранения, мед – идеальный товар для продажи через интернет-магазины. Именно этот способ при правильном подходе будет самым прибыльным и не требующим дополнительных серьезных вложений.

Разведение пчел как бизнес, несомненно, выгодный промысел, если им грамотно и с высокой самоотдачей заниматься не меньше трех-четырех лет.

Среди большинства видов заработка с помощью сельского хозяйства, особо стоит выделить пчеловодство. Большинство пасечников рассматривают его как увлекательное хобби и даже не задумываются о том, что небольшую пасеку можно с легкостью превратить в весьма выгодный бизнес. Правда, разведение пчел связано с массой рисков, что делает его малопригодным для новичков, незнакомых с азами пчеловодства.

Особенности бизнеса

Начинать бизнес, связанный с разведением и продажей пчел, желательно человеку, имеющему навыки работы с ними. К пчеле нужно привыкнуть, войти в ритм их работы, научиться правильно формировать семьи, вовремя распознавать и устранять проблемы, связанные с ростом популяции, болезнями, недостатком продуктов.

Как правило, пчеловоды, закупавшие сразу по 20-50 семей, прогорали уже в первый год. Если вас интересует пчеловодство как бизнес, необходимо для начала купить 5-7 семей и в течение года, а то и двух, учиться ухаживать за ними. Только по истечении этого срока можно приступать к расширению пасеки.

Кроме того, важно понимать, что работа с пчелами – это всегда риск укусов. Если у вас есть аллергия на пчелиный яд, лучше подумать о другом способе заработка.

Регистрация бизнеса

После того как у вас появилась собственная пасека, можно переходить непосредственно к регистрации. В принципе, как подсобное хозяйство пасека не требует регистрации, но если вы планируете сбывать товар на рынках или супермаркетах, кое-какие документы все же придется оформить.

1. Зарегистрироваться как ООО.
2. Получить разрешение в ветеринарной лаборатории, сдав на анализ образец полученного во время выкачки меда.
3. Получить разрешение у государственной ветеринарной службы. Она проводит осмотр пасеки, проверяет ветеринарные свидетельства пчел и затем выдает паспорт пасеки, который необходим при продаже меда и ульев.

Подбор места для размещения пасеки

Весьма важно правильно выбрать место для постройки будущей пасеки. В первую очередь, необходимо помнить, что не следует располагать пасеку в местах:

• со скудной медоносной базой;
• вблизи водоемов;
• вблизи крупных ферм;
• высоковольтных линий;
• возле полей, обрабатываемых ядохимикатами.

Идеальные для разведения пчел места, возле которых находятся:

• насаждения из акации;
• плодовые сады;
• липа;
• клевер;
• гречиха;
• подсолнухи;
• поля.

Площадь для размещения ульев должна выбираться из расчета 2-2.5 сотки на один улей. Для пасеки из 60 ульев необходимо 25 соток. Также на территории должны быть установлены поилки – специальные баки или емкости с водой.

Кроме самих ульев, на пасеке должно быть подсобное помещение, в котором будет храниться инвентарь. Желательно наличие подвала для хранения ульев в зимний период.

Оборудование

Для работы с пчелой необходимо заранее запастись необходимым инвентарем и оборудованием. Сюда входят:

• ульи;
• медогонка;
• лицевая сетка;
• костюм;
• стаместка;
• заготовка для рамок;
• проволока;
• вощина;
• воскотопка;
• дымарь;
• стол для обрезания рамок;
• ящик для переноски рамок.

Некоторые из этих вещей можно сделать самостоятельно, к примеру, ульи, заготовки для рамок, воскотопку и медогонку. Другие же купить в специализированных магазинах для пчеловодов.

В эти же магазины вы впоследствии сможете сбывать продукты деятельности пчел – маточное молочко, прополис, воск, продавать маток.

Если вы не имеете навыков работы с пчелами, купите специальную литературу или посетите курсы. Это поможет вам быстрее вникнуть в специфику работы и избежать многих ошибок.

Закупка семей

Как уже упоминалось, пчеловодство – не такой уж легкий вид заработка и требует наличия хотя бы минимальной базы знаний и опыта работы с пчелами. Для начала рекомендуется купить около 5 семей. В случае если одна из семей заболеет, зароиться или с ней приключится любая другая неприятность, вы не потеряете все свое хозяйство.

После того как вы ознакомились с азами пчеловодства, можно переходит к расширению пасеки. В среднем, для открытия полноценного бизнеса достаточно пасеки в 50 семей.

• среднерусская;
• серая горная кавказская;
• желтая кавказская;
• карпатская;
• украинская степная.

Кочевое пчеловодство

Один из довольно популярных на сегодняшний день способов разведения пчел – кочевое пчеловодство. Оно предусматривает, что в течение весны-лета пчеловод будет периодически переводить свою пасеку на новые места. Место расположения пасеки будет при этом зависеть от того, какое именно растение цветет в тот или иной период.

Данный метод позволяет получить больше меда, но предполагает и массу затрат – как денежных, так и физических. Для кочевого пчеловодства следует не только иметь собственный фургон для перевозки, но и знать, где и в какое время наиболее благоприятные для пчел условия.

Персонал

Зачастую пчелиный бизнес – дело семейное. Сначала им занимаются старшие члены семьи, затем потихоньку в процесс вовлекаются новые и новые члены семейства. В случае если пчелы не достались вам по наследству, рекомендуем нанять 1-2 подсобных помощников, которые помогут не только с уходом за пчелами, но и с выкачкой меда.

Сколько им платить? Ответ найдёте .

Продукция для сбыта и ее примерная стоимость

1. Конечно, основная продукция, которая приносит доход пчеловоду – мед . Он используется не только в качестве отдельного продукта питания, но и как оно из средств производства кондитерских продуктов, применяется и в качестве сахарозаменителя. В среднем, стоимость 1 литра меда – 450 рублей.
2. Воск . Побочный продукт пчеловодства, получаемый во время выкачки меда. После того как со срезанного с рамок воска стек мед, его необходимо перетопить в плитки. Готовый материал можно как обменять на вощину, так и продать. Примерная стоимость 1 кг воска – 490 рублей.
3. Прополис . С помощью прополиса пчелы закрывают дыры в улье, щели. Это весьма редкий материал, и чтобы собрать небольшой шарик, весом в грамм 100, необходимо обработать не один улей. Средняя стоимость 100 грамм прополиса – 480 рублей.
4. Пчелопакеты или пчелиные семьи . Продаются как на вес, так и по количеству рамок. Средняя цена от 600 рублей за 100 грамм.
5. Пчелиные матки . Основная часть расплода – это молодые пчелы-труженицы, но небольшая его часть – матки и трутни. Матки нужны для обновления семьи, ее разделения. Средняя ее стоимость – 700 рублей.

Рынок сбыта

Небольшая ферма может справиться со сбытом путем продажи меда соседям, друзьям и знакомым. В случае если пасека производит достаточно большие объемы меда, можно реализовать его:

• на сезонных ярмарках;
• на рынке;
• сдавать в магазины;
• искать покупателей через газету и интернет.

Примерный бизнес план по расходам и доходма

Предлагаем вам примерный по созданию пчелиной фермы. Учтите, что все данные условны, так как стоимость материалов и семей пчел, реализуемой продукции существенно отличается в зависимости от региона. Для начального этапа возьмем пасеку из 10 семей.

Расходы

• Ульи – 30 000 рублей.
• Пчелопакеты – 20 000 рублей.
• Медогонка – 10 000 рублей.
• Инвентарь – 20 000 рублей.
• Прочие расходы – 10 000 рублей.

Всего расходов: 90 000 рублей.

Доходы

В среднем, за один год 10 семей приносят около 500 литров меда. Один литр меда стоит около 600 рублей. Таким образом, за год можно заработать 300 000 рублей только за продажу меда.

Кроме того, можно рассчитывать на дополнительный заработок, связанный с продажей 1-2 семей пчел, нескольких маток, сдачи 10-15 кг воска, что принесет дополнительно около 7 000 рублей.

Естественно, чем больше времени вы будете уделять пасеке, чем больше будет ее объем, тем больше денег она принесет.

Основные риски

Пчеловодство – специфический вид бизнеса и сопряжен с рядом риском, которые могут привести не только к убыткам, но и полной потере пасеки. К основным из них относится:

• Болезни пчел . Необработанные заранее пчелы рискуют подхватить вирусную инфекцию, которая в считанные дни опустошит ваши ульи.
• Природные явления . Постоянные ливни или наоборот, засуха, землетрясения, холода, неурожайный год – все это приводит к тому, что пчелы приносят значительно меньше меда, болеют и умирают.

Конечно, неопытный пчеловод может допустить несколько ошибок:

• Выкачка несозревшего меда . Выкачивать его можно только после того, как более 50% поверхности рамки будет запечатано воском.
• Жадность . Начинающие пчеловоды в предвкушении прибыли старательно откачивают весь мед до последней капли. Но что тогда остается самим пчелам? Верно, ничего. Следует помнить, что в осенний, зимний и весенний период им также нужна еда. Оставьте хотя по несколько рамок про запас.
• Неправильный уход . К пчелам не нужно заглядывать ежедневно, но и запускать их тоже не следует. Оптимальная частота проверок – раз в две недели.

Видео: Организация пасеки

Если вы твердо намерены открыть собственную пасеку и начать зарабатывать на ней деньги – ознакомьтесь с предложенным видео. Специалист расскажет вам основные секреты по организации пасеки и уходу за пчелами, объяснит, каких ошибок следует избегать.

Собственная пасека – это не только приятное хобби, но и возможность заработать неплохие деньги. Рентабельность бизнеса составляет от 15 до 40%. Прибыль во многом зависит от погодных условий, местности, в которой находится пасека. Немаловажен и правильный уход за пчелами.

MS Word Объем: 44 страницы

Бизнес-план

Отзывы (153)

Вы в поисках бизнес-плана пчеловодства? Задумываетесь над тем, чтобы стать успешным и осуществить начинания в данной сфере? В таком случае, вы находитесь на правильном пути. Продукты пчеловодства - это не только натуральный мед, но и пыльца, прополис, воск, которые широко используются в лечебных целях. Содержание пчелиной семьи требует дополнительного оборудования и предварительного обучения, однако, это прибыльное предпринимательское дело.

Подробная информация по организации пасеки позволит определиться с расположением ульев, даст направление на приобретение конкретного типа оборудования, инвентаря. Постепенное расширение деятельности даст, и возможности дополнительной прибыли, и быстрой окупаемости начинания. Следует делать отводки для новых ульев, что повлечет некоторые дополнительные затраты и расширение площади пасеки. Однако в конечном итоге прибыльность дела возрастет в разы.

Изучить документ по разведению пчел вы можете уже сейчас. Для амбициозных и деловых, для тех, кто не боится новых начинаний и хочет существенно повысить уровень жизни, при этом принося обществу пользу, этот документ станет полезной настольной книгой. И помните, что выработка меда напрямую зависит от географической зоны, где вы будете возводить пасеку, мед различается по видам и вкусовым качествам, а его сорта отличаются разнообразием.

В этом готовом документе эксперты обращают внимание, что помимо меда для населения, пчелы дают различные полезные продукты, которые необходимы для приготовления новых лекарств. Поэтому особое внимание следует уделить предварительному поиску клиентов, которым, помимо меда, необходим воск, прополис в оптовых количествах.

Пчеловодство – весьма специфический вид бизнеса, браться за который без знаний в этой области просто не следует. Бизнес на пасеке представляется довольно перспективным, но при этом требует постоянного внимания и грамотного подхода к делу. Кроме того, понадобятся значительные первоначальные средства, если речь идет о промышленном, а не любительском пчеловодстве.

Окупаемость пчеловодческой фермы будет высокой лишь при условии содержания как минимум 80-100 семей пчел. В противном случае прибыль будет настолько мала, что не позволит бизнесу развиваться и покрывать все имеющиеся затраты. Нельзя забывать и о том, что бизнес на меде относится к чисто сезонным видам бизнеса. Поэтому планировать доходы и расходы следует с учетом этого фактора.

Перед тем, как приступить к организации бизнеса, необходимо определить, достаточно ли будет имеющихся площадей, занятых медоносами. Если местность бедна дикими медоносными растениями, придется позаботиться об их посевах, либо о переносе пасеки. Выбирая растения для посадки, учитывайте их продуктивность с точки зрения получения нектара.

Пчелы и пасека стали давно привычным занятием для многих жителей деревни, но бизнес на пчеловодстве – это совсем другое дело. Производство и продажа меда – это лишь часть бизнеса, занимаясь промышленным пчеловодством, предприниматель получает прибыль также от реализации побочной продукции пчеловодства, к которой относится перга, воск, прополис, маточное молочко, которые активно используются в косметической отрасли.

Минимальная сумма первоначальных затрат – 150-200 тыс. рублей, с учетом постепенного расширения бизнеса. Основная статья расходов – покупка ульев и самих пчелиных семей. Их, кстати, лучше покупать в специальных пчелопитомниках или у известных фермеров-пчеловодов. Большие расстояния в этом случае не являются проблемой, так как пчел можно отправлять почтой, используя для этого специальные ящики.

Окупаемость затрат на пасеку довольно высока, действуя грамотно, можно начать получать чистую прибыль уже на второй год. Открывая свою пасеку, следует рассчитывать на примерный доход с одного улья в год от 8 до 10 тыс. рублей. Таким образом, пасека на 85 семей пчел может принести предпринимателю в первый же год примерно 700-800 тыс. рублей.

Для более активной реализации больших партий меда на пасеке попробуйте проводить регулярную дегустацию различных сортов меда. Безусловно, на данный вид бизнеса оказывают влияние различные факторы - регион, климат, используемые технологии, но ключевую роль играет грамотный пример бизнес-плана пчеловодства с готовыми расчетами. В нем содержится вся информация об организации бизнеса, которая поможет не только начинающим, но и опытным бизнесменам. Изучив этот документ, вы поймете, насколько прибыльным и перспективным может стать для вас бизнес по фасовке и продаже меда.

Открывая пасеку, как бизнес, каждый предприниматель задумывается над тем, как заработать на этом больше. Как показывает практика, ценовые вложения в пасеку оказались вполне оправданными, благодаря стабильному спросу на мед, несмотря на его высокую стоимость. Но это справедливо лишь в отношении тех бизнесменов, которые пришли на этот рынок, имея за плечами определенный опыт. Без него добиться успеха в этом бизнесе намного сложнее.

Пасека на промышленной основе предъявляет серьезные требования к организации процесса производства и сбора меда. Только непросвещенным кажется, что вся трудность пчеловодства заключается лишь в сборе уже готового меда. Чтобы соты были полны этой сладкой массы, важно правильно установить ульи, учитывая наличие достаточного количества медоносов, отсутствия поблизости промышленных предприятий и шумных трасс.

Опытный пчеловод примет во внимание сроки цветения различных медоносных растений, а также расстояние до ближайших пчеловодческих фермерских хозяйств – если до них менее 4 км, продуктивность вашей пасеки значительно снизится. А ключевым фактором, максимально влияющим на результат всей работы, является метод сбора меда – оседлый или кочевой.

Бизнес на пчелах далеко не так прост, как кажется на первый взгляд. Вложив деньги в покупку ульев и пчелиных семей, рано рассчитывать на успех и готовиться собирать мед. Достаточно заглянуть на объединенный пчеловодческий форум, чтобы понять, как много начинающих пчеловодов допускают фатальные ошибки на первых порах. Пасека для начинающих является очень сложным бизнесом: сроки сбора меда, проблемы с его реализацией, зимовка пчел – все это представляет серьезные проблемы.

Но важнее всего для предпринимателя, решившего открыть свой бизнес - пчеловодство - выбрать способ сбора меда: оседлый или кочевой. Оседлый способ подразумевает наличие стационарной пасеки, когда ульи весь период сбора меда находятся на одном и том же месте.

Как правило, опытные пчеловоды отдают предпочтение кочевому способу, который, согласно названию, заключается в перевозке ульев с места на место в течение всего сезона цветения медоносов. Дело в том, что многие культуры цветут в разное время, и, хорошо зная местность и время цветения медоносов, пчеловод переносит пасеку с одного места на другое. Например, прекратила цвести липа – ульи устанавливаются в районе цветения акации, затем гречихи, клевера и т.д.

Кочевой способ сбора меда требует глубоких знаний особенностей цветения того или иного медоноса, бизнесмену необходимо знать, где расположены наиболее перспективные для сбора меда территории. Но все это окупается максимальным урожаем меда, который может быть в 3-4 раза выше, чем при оседлом способе.

Начинающим предпринимателям, которые хотят, чтобы открытие пасеки стало перспективным бизнесом, необходимо обязательно опираться на грамотный образец бизнес-плана пасеки. С его помощью можно рассчитать примерные затраты на создание и первый год ее существования, определить возможные проблемы и найти методы их устранения.