Агропромышленный комплекс уральского федерального округа. Агропромышленный комплекс

Одним из самых больших географических регионов на карте России является Урал. Его территориальное расположение включает Западно - и Восточно - Сибирскую равны, которые находятся по обеим сторонам Уральской горной системы. Южной границей региона по территориальному разделению является часть бассейна реки Урал, которая в Каспийское море.

Население региона

В списке всех крупных районов Российской Федерации, именно Урал стоит на втором месте по численности населения. Эта цифра на сегодняшний день составляет около 20,4 млн. Изменения этого показателя с каждым годом увеличиваются, что обусловлено активным развитием промышленной деятельности региона.

На огромной площади региона распределение местных жителей происходит неравномерно даже при средних показателях плотности 24,8 чел./км 2 . Наиболее населенной административной единицей по статистическим данным является Челябинская область, в ней на 1 кв. метре проживает 41 человек. Самые низкие показатели зафиксированы в Курганской области, где на 1 км 2 приходится 15,7 человек.

Из всей численности населения около 75% составляют именно городские жители, такая статистика обусловлена результатом индустриального развития региона. Самыми крупными городами Урала, с численностью более 1млн., являются 4 населенных пункта: Уфа, Челябинск, Пермь и Екатеринбург. На территории района проживают люди многих национальностей. Самую большую национальную группу занимают именно россияне, немного уступают по своей численности татары. На северо - западе Урала - удмурты, пермяки, коми, а также башкиры.

Промышленность Урала

Наличие богатых месторождений полезных ископаемых и другие преимущественные географические особенности территории Уральского края, позволили этому району, внести свой весомый вклад в металлургический, нефтехимический, машиностроительный и другие промышленные комплексы России.

Черная металлургия

Наиболее развитой и старейшей отраслью региона является черная металлургия, продукция которой занимает более 20% всей промышленной выработки Урала. Если рассматривать удельный вес Уральского края в Российской Федерации по добыче руды, то он составляет около 21%, а вот производство чугуна и изготовление металлопроката, и того больше, около 40%. Объемы добычи не могут обеспечить сырьем множество крупных производственных предприятий полного цикла, таких как Новотроицкий, Нижнее-Тагильский, Магнитогорский и Челябинский металлургические заводы. Поэтому поставки недостающего объема руды на эти предприятия осуществляются из Казахстана.

Черная металлургия Урала - промышленная отрасль, которая в основном ориентирована на экспорт.

Машиностроение

Данная отрасль промышленности Урала, ежегодно дает 17% готовой продукции из общего объема по всей стране. На территории региона работают и активно расширяются боле 150 машиностроительных крупных предприятий. Самыми крупными из них являются: «Уралмаш», «Уралэлекторотяжмаш» и другие.

Что касается предприятий, чья деятельность направлена на производство транспортного машиностроения, то их тоже достаточно много. Самой продуктивной в этом направлении является Челябинская область, где с конвейеров сходят грузовые автомобили, вагоны, а так же различные виды дорожной специализированной техники: автофейдеры, бульдозеры и даже вагоны. В целом ассортимент машиностроительной продукции достаточно большой, что позволяет не только в полном объеме обеспечить потребности внутри страны, но и значительную часть товаров экспортировать в страны ближнего зарубежья.

Топливно-энергетический комплекс

По производству электроэнергии по праву занимает почетное третье место в стране. Более 90 % всех предприятий топливно-энергетического комплекса приходится на тепловые станции, имеются так же две крупные ГРЭС и всего одна Белоярская атомная станция.

Немного слабее в регионе развита нефтеперерабатывающая отрасль, её представляют несколько крупных НПЗЮ, расположенных в Орске, Уфе, Перми и других городах. Газодобывающая ветвь в отрасли наиболее развита в Оренбурге, где расположен крупнейший газохимический уральский комплекс. А вот добыча угля в регионе из-за низкой рентабельности быстро уменьшает обороты.

Большую роль в промышленности Урала играют так же химическая отрасль и лесной комплекс. Они представлены множеством предприятий расположенных по всей территории региона.

Сельское хозяйство на Урале

Важность агропромышленного комплекса для экономики Урала, бесспорна. Ведь около 15 % всей агропродукции страны поступает именно из Урала. Особое внимание региона направленно на зерноводство, большую часть в котором занимает выращивание яровой пшеницы.

Что касается других направлений сельского хозяйства, то плодородные земли Урала дают отличные показатели урожайности овощей. Также хорошо развито животноводство, которое дает около 15% молочной и мясной продукции.

Для Уральского региона характерна тесная взаимообусловленность составляющих отраслей и производства, особенно в тяжелой индустрии.

Горнодобывающая промышленность служит базой для черной и цветной металлургии, химической и строительной индустрии. В целом машиностроение и металлургия главенствуют на Урале как по объему продукции, так и по значению для страны.

Лесная промышленность и аграрно-индустриальный комплекс опираются на ресурсы древесины и сельскохозяйственного сырья.

Уральский регион включает также группы обслуживающих отраслей и производств - добычу угля и торфа, производство электроэнергии, товаров народного потребления и продовольствия.

Экономический профиль Уральского районного комплекса определяет тяжелая индустрия, основами которой являются черная и цветная металлургия. Фундамент комплекса представлен добывающими производствами. К ним относятся прежде всего добыча и обогащение руд черных и цветных металлов, разработки россыпных месторождений золота и платины, добыча нерудного сырья как для металлургии, так и для других отраслей, особенно промышленности строительных материалов.

Черная металлургия Урала в целом отличается более высоким качеством металла, что обусловлено использованием малосернистого кузнецкого кокса и руд Урала, чистых от вредных примесей и содержащих ценные компоненты - хром, никель.

По развитию цветной металлургии Урал занимал и занимает ведущее место в России, выпуская почти все цветные металлы, их сплавы и прокат. Медные руды Урала - комплексные. Из них, в частности, получают редкие металлы и цинковый концентрат, который перерабатывается на Челябинском цинковом заводе.

Урал - важнейший поставщик алюминия, магния, титана. Будучи электроемким, их производство локализовано поблизости от источников энергетического топлива - каменного и бурого угля.

Урал - старейший в стране регион золотодобычи. Прииски разбросаны вдоль восточных склонов хребта. Издавна славится Урал драгоценными и поделочными камнями, добываемыми в Ильменских горах западнее Челябинска и в других местах. Центром камнерезно-гранильного и ювелирного производства Урала является Екатеринбург. Уральские драгоценные камни используются в качестве не только ювелирного, но и технического сырья для нужд приборостроения, электротехники, радиоэлектроники, оптики.

Наличие мощной металлургической базы способствовало развитию на Урале машиностроения и металообработки. Уступая лишь Центральному региону России по величине продукции отрасли, Урал выделяется производством оборудования для металлургии, горного дела, химии, энергетики и транспорта.

Тяжелое машиностроение давало в эпоху Советского Союза значительную часть продукции всего машиностроения. Номенклатура выпускаемых изделий тесно была связана с потребностями региона, с его ведущими отраслями промышленности.

На Урале развита химическая промышленность. Многие ее производства тесно связаны с черной и цветной металлургией.

Важным звеном в хозяйстве Урала является его энергетика. Урал поглощает 1/7 производимых в стране топлива и энергии. Рост потребления топлива на Урале покрывается за счет нефтепродуктов и газа. Добыча нефти ведется в Пермской и Оренбургской областях. Тюменская нефть поступает по трубопроводам через Курган на Урал и далее на Запад.

Уральская электроэнергетическая система - одна из самых мощных в стране. Основную часть электроэнергии вырабатывают тепловые станции. Урал находится на стыке электроэнергетических систем Европейской части и Сибири.

Значительную роль в Уральском производственном комплексе играет сельское хозяйство. Примерно 2/3 всех сельскохозяйственных земель приходится на пашню, остальное - выгоны, пастбища, сенокосы. Больше всего распаханы лесостепные и степные территории. Здесь ярко выражено зерновое хозяйство, основой которого являются посевы яровой пшеницы. В посевах Приуралья и Зауралья севернее Перми и Екатеринбурга пшеница уступает место озимой ржи.

Вокруг промышленных центров издавна сложилось пригородное сельское хозяйство с производством свежих овощей, зелени, цельномолочной продукции. Растет число парников и теплиц на тепловых отходах электростанций и предприятий.

В кормовой базе животноводства горных и таежных мест преобладают естественные сенокосы и пастбища; на остальной территории корма производят в полевых севооборотах. Причем на Среднем Урале велика роль клевера, на Южном - кукурузы.

В животноводстве преобладает крупный рогатый скот молочного и мясомолочного направлений. Свиноводство больше приурочено к пригородным зонам и лесостепному Зауралью, овцеводство встречается больше в степях Южного Урала.

Вблизи крупных промышленных центров развивается птицеводство, представленное современными государственными и частными птицефабриками. Сооружены комплексы по производству говядины, свинины, молока.

Надо отметить, что аграрные преобразования на Урале, также как и по всей России идут уже многие годы, однако их направленность на замену административно-командной системы рыночной системой с приоритетом производственной демократии, экономической свободы и самоуправления хозяйствующих субъектов реализуется с трудом.

С переходом к развитым рыночным отношениям стало расти число фермерских хозяйств на Урале. В процессе формирования новой аграрной структуры часть хозяйств Урала приспособилась к рынку, сохранив при этом основные фонды. Многие руководители, специалисты и активные работники таких предприятий были заинтересованы в преобразовании коллективного хозяйства в частное. Общая тенденция последних лет не только на Урале, но и по всей России - сокращение численности фермерских хозяйств и увеличение площади земельных угодий на одно хозяйство.

В некоторых районах Урала на базе неплатежеспособных хозяйств создаются муниципальные предприятия по производству, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции.

В переходных условиях приоритетом является принцип самофинансирования сельского хозяйства Урала с привлечением бюджетных средств, поддержки и обеспечением максимальной стимулирующей роли этих средств.

В общем и целом, говоря о сельском хозяйстве Урала, его развитии, следует отметить, что роль его в хозяйственном значении страны значительно меньше, чем роль промышленности. Основная часть сельскохозяйственной продукции потребляется внутри региона, причем многую продукцию животноводства частично приходится привозить. Вывозят с Урала в основном зерно, льнопродукцию.

Общие запасы леса на территории округа превышают 7,3 млрд. кубометров, то есть более 10% от общероссийских запасов.

Сегодня в Уральском округе заготавливается 7,7 млн. кубометров леса. Таким образом, освоение расчетной лесосеки составляет только 11,4%, при этом в среднем по России использование лесосеки достигает 23%.

Зона активного лесопользования совпадает с существующими транспортными коридорами.

Сегодня общая протяженность существующих лесовозных дорог составляет только 700 км.

В случае развития транспортной инфраструктуры - дополнительного строительства как минимум 740 км лесовозных дорог от существующих сегодня и проектируемых транспортных путей - можно увеличить объем лесопользования на 12 млн. кубометров в год и довести общий объем заготовки древесины в Уральском округе до 19,7 млн. кубометров.

В свою очередь, повышение общего объема доступного лесного фонда создаст базу для строительства новых перерабатывающих мощностей, которых сегодня на Урале фактически нет.

Несмотря на то, что только в Уральском федеральном округе собирается свыше 65% от всего российского НДПИ, доля инфраструктуры, которая приходится на регионы Урала, составляет лишь 7% от всей транспортной инфраструктуры Российской Федерации.

Поэтому строительство любых дорог, магистралей, транспортных коридоров на территории региона будет повышать социально-экономический уровень развития Урала и Западной Сибири.

По предварительным оценкам, строительство объекта приведет:

- к снижению затрат на транспортировку хромовых руд с месторождений Полярного Урала на заводы в Южный и Средний Урал;
- к ликвидации дефицита бурового угля на Урале за счет ввода в эксплуатацию Сосьвинско-Салехардского бассейна;
- к снижению затрат на строительство, обслуживание и ремонт объектов промысловой и транспортной инфраструктуры при освоении месторождений нефти и газа севера и северо-востока Западной Сибири;
- к обеспечению потребностей уральских комбинатов в медно-цинковых, железных и марганцевых рудах. Отмечу, что этот эффект мы получим только в случае открытия рентабельных и богатых месторождений;
- к увеличению освоения лесного фонда на 12 млн. кубометров в год при условии параллельного с проектированием железной дороги строительства лесовозных магистралей.

Необходимо отметить, что инвестирование значительных средств, требующихся для строительства новой железной дороги, должно сопровождаться детальным экономическим анализом.

Это позволит определить сроки окупаемости инвестиций на основе прогноза загрузки транспортной инфраструктуры за счет перевозки как продукции минерально-сырьевого комплекса, так и других грузов.

В XVIII в. в общероссийской системе территориального разделения труда определилась хозяйственная специализация Урала как промышленного и земледельческо-скотоводческого района. Развитие уральской горнозаводской промышленности, ставшей «главным явлением экономической жизни края» 6, сыграло роль основного фактора, обусловившего дальнейшее развитие производительных сил в сельском хозяйстве, становление товарного производства в земледелии и животноводстве. Заводская промышленность, предъявляя спрос на сельскохозяйственную продукцию, создавала рынок для ее сбыта, а сельскохозяйственные орудия промышленного производства, поставляемые заводами, способствовали повышению уровня агрокультуры и производительности труда. Другим важным фактором, благоприятствовавшим развитию сельского хозяйства Урала, явилось хозяйственное освоение западного и восточного склонов Уральского хребта русским крестьянством. По мере увеличения плотности населения в районах Западного и Среднего Урала, колонизация которых завершилась в XVII - начале XVIII в., происходило его переселение в менее освоенные районы Южного Урала и Зауралья. Правительственная и церковно-монастырская колонизация сопровождалась насаждением на Урале крупного феодального землевладения. В начале XVIII в. значительно расширились и без того огромные владения Строгановых, получивших по указу от 22 мая 1702 г. «в вечное и неотъемлемое владение» земли в бассейне рек Обвы, Косьвы и Иньвы. Владения Строгановых составляли 9400 тыс. дес. Даже после многочисленных разделов в середине XIX в. майорат составлял свыше 1368 тыс. дес.. В процессе семейных разделов вотчины Строгановых, а также в ходе заводского строительства возникли латифундии Лазаревых, Голицыных, Всеволожских, Демидовых, Яковлевых, Твердышевых. В Оренбургской губ. насаждалось мелкое служилое землевладение. В 20-х годах XVIII в. здесь было 158 мелких помещиков. Расхищение земельных угодий башкирских волостей пошло ускоренными темпами после указа от 11 февраля 1736 г., отменившего ограничения в продаже башкирских земель. Так, Демидовы к 40-м годам XVIII в. затратили на приобретение угодий у башкир и татар в Осинском, Кунгурском и Уфимском уездах 1389 руб. О размерах этих приобретений можно судить хотя бы по тому, что в 1754 г. для Нязепетровского завода был куплен участок в 70 тыс. дес. всего за 30 руб., в 1777 г. для Камбарского завода приобретено 36 тыс. дес. за 120 руб. К концу XVIII в. помещикам и заводчикам в Южном Приуралье принадлежало 5731 тыс. дес. различных угодий. Монастырское землевладение было представлено крупными вотчинами Пыскорского, Соликамского Вознесенского, Вятского Успенского, Исетского Далматовского и других монастырей. Тем не менее позиции церковно-монастырского землевладения на Урале не были столь значительными в сравнении с другими районами России, к тому же они были окончательно подорваны секуляризацией в 1764 г. Не велики были на Урале и владения дворца. В начале XVIII в. они размещались в Уфимском, Осинском, Сарапульском, Уржумском уездах. В процессе дальнейшей колонизации дворцовые земли расширились незначительно. В силу определенных обстоятельств в хозяйствах крупных землевладельцев преобладали промысловые занятия, а не сельское хозяйство. Ведущая роль в развитии сельского хозяйства на Урале принадлежала не феодальному землевладению, а многонациональному, преимущественно государственному крестьянству, трудами которого в течение XVIII в. были освоены под пашню сотни тысяч десятин степных и лесных угодий. К концу XVIII в. площадь пашни в уральских губерниях, по подсчетам В. К. Яцунского, достигла 6,5 млн га. В начале XVIII в. в одном из самых развитых сельскохозяйственных районов Урала - в Кунгурском уезде площадь пашни равнялась 15-16 тыс. дес, в среднем на крестьянский двор приходилось 4,5 дес.. В Вятском крае в конце XVII в. пашня составляла около 51,5 тыс. дес, в Чердынском и Соликамском уездах - свыше 30 тыс. дес, к началу XVIII в. На первом месте по удельному весу пашни в структуре земельных угодий была Вятская губ., где пашня составила 18%, наименее освоенной оставалась Оренбургская губ., в которой под пашню использовалось лишь 4,5% площади. В Пермской губ. пашня составила 7,3%. По размерам пашни на земледельческое население на первом месте, по данным Генерального межевания, оказалась Оренбургская губ. (5,62 дес. пашни и 42,6 дес. удобной земли на душу мужского пола), в Вятской губ. на душу мужского пола приходилось 5,43 дес. пашви а в Пермской - 3,62 дес.. В процессе общественного разделения труда внутри региона в XVIII в. определились районы Урала с четко выраженной земледельческой специализацией. Благоприятные почвенно-климатические условия, а также расположение на крупной водной магистрали, соединяющей с рынками сбыта, имели решающее значение в становлении районов развитого земледелия в юго-восточной зоне Вятской губ. и на юге и западе Пермской губ. В Оренбургской губ., в целом имевшей достаточно благоприятные для развития сельского хозяйства природные условия, земледелие завоевывало прочные позиции лишь по мере продвижения русской крестьянской колонизации. В первой трети XVIII в. очаги земледелия сложились в Зауралье - в Исетской провинции, а также в северо-западных районах Уфимской провинции, в которых оседали русские и нерусские крестьяне-переселенцы. Под влиянием пришлого земледельческого населения к занятиям земледелием постепенно переходят и башкиры. К концу XVIII в. ведущее место в производстве сельскохозяйственной продукции занимали Челябинский, Бузулукский и Мензелинский уезды Оренбургской губ., Шадринский, Камышловский, Красноуфимский,. Кунгурский и Оханский уезды Пермской губ. и Малмыжский, Елабужский, Сарапульский уезды Вятской губ. Менее всего было развито земледелие в Пермском, Соликамском, Чердынском и Верхотурском уездах Пермской губ., в Кайском уезде Вятской губ., отличавшихся суровыми природно-климатическими условиями. К подбору систем земледелия крестьянин относился очень серьезно. Выбор определялся почвенно-климатическими условиями и необходимостью введения в хозяйственный оборот новых участков пашни, расчищенных из-под леса, и степных залежей. Суровые природные условия требовали от крестьянина творческой инициативы в подборе посевных культур, их чередовании, смены одной системы земледелия другой, поисков путей восстановления естественного плодородия почв. Переход к новым системам или возвращение к более старым диктовались необходимостью одновременного увеличения производства кормов и зерна. Поэтому системы земледелия на Урале отличались большим разнообразием. В Зауралье, например, одновременно существовали три системы земледелия: подсечно-огневая, переложная или залежная и паровая. Правильное трехполье предусматривало следующее чередование культур: пар - озимые - яровые. В. И. Шунков пришел к выводу, что особенности местных условий и необеспеченность навозом крестьянских хозяйств заставили кое-где перейти от трехполья к двухполыо и земледелию «наездом». Это приспособление приемов хлебопашества, принесенных русскими крестьянами-переселенцами на Урал из родных мест, к условиям осваиваемого района наблюдалось еще в XVII в. и свидетельствовало о развитии агротехнического опыта населения. В целом на Урале все более прочные позиции завоевывала паровая система земледелия с двух-, трехпольным, а в конце XVIII в. в Южном Приуралье и с четырехпольным севооборотом. Продолжали существовать в самых различных комбинациях с ней элементы подсечной и залежнопереложной систем. Комбинированная система земледелия, сочетавшая достоинства составлявших ее элементов, была одним из немаловажных условий, обеспечивавших успешное ведение земледелия при медленной эволюции аграрной техники. На юге Пермской губ. и в Южном Приуралье, где преобладали тучные черноземы, навозное удобрение почти не использовалось. В Северном Приуралье из-за недостатка навоза крестьяне ограничивались удобрением ближайших к селениям участков, отводимых под наиболее требовательные культуры: коноплю, пшеницу, просо. Использовались и такие приемы восстановления плодородия, как «толока» - выпас скота на солях после уборки урожая - и выжигание стерни. Все силы земледельца направлялись на получение хороших урожаев при сравнительно небольших затратах труда и средств. Успешность этих усилий доказывается широким развитием промыслов и обрабатывающей промышленности в селах и деревнях Урала, так как они требовали наличия свободного времени и инициативы. Земледельческие орудия не претерпели существенных по сравнению с предшествующим периодом изменений. Основным орудием обработки почвы оставалась соха в различных ее модификациях, чаще с двумя сошниками и полицей, а также ее варианты, приближавшиеся к плугу: косуля и соха с брылой. При подъеме целинных и залежных земель крестьяне, в том числе и русские, использовали сабан - древний татарский плуг, требовавший в упряжку до шести лошадей. Облегченным вариантом сабана являлась колесуха, требовавшая двух лошадей. Крестьяне Кунгурского уезда разработали соху-кунгурку - модификацию, переходную от обычной сохи с отвалом к сибирской колесухе. В Челябинском и Шадринском уездах во второй половине XVIII в. начали применять плуг. Борона оставалась деревянной, чаще с железными зубьями, на севере Урала продолжали использовать борону-суковатку. Уборочный инструментарий был представлен серпом, косой-горбушей и косой-литовкой. Для молотьбы использовали деревянный цеп, иногда хлестание и топтание лошадьми. Основными зерновыми культурами, возделываемыми во всех районах Урала, были озимая рожь, овес, ячмень. В первой половине XVIII в. преобладала озимая рожь, под которую повсеместно отводилось до 50% посевной площади. Во второй половине столетия наметилась специализация восточных и южных районов Урала, где озимые постепенно вытеснялись яровыми, в том числе и такими высокотоварными культурами, как пшеница и полба. В западных районах Урала возделывались также технические культуры: лен и конопля. Картина урожайности была чрезвычайно пестрой как по природноклиматическим зонам, так и по годам. В начале XVIII в. на плодородных почвах Кунгурского уезда рожь давала урожаи от сам-4 до сам-10г овес - от сам-2,5 до сам-6,6. Во второй половине столетия в Камышловском уезде Пермской губ. урожайность была на уровне сам-7-8 и 9, в Чердынском и Соликамском уездах - сам-4-5. В конце 90-х годов средние урожаи в Пермской губ. составили сам-2,5, в Оренбургской - сам-2,2, в Вятской - сам-4,3. Средняя урожайность в земледельческих зонах Урала в целом была выше средней по России, но в конце XVIII в. обнаружила тенденцию к снижению. В урожайные годы в земледельческих зонах создавались довольно значительные товарные излишки хлеба. При минимальной норме потребления товарные излишки в отдельных районах достигали 32-39% чистого сбора. Товарный хлеб в значительной мере перераспределялся внутри Уральского района. К традиционным рынкам сбыта, сложившимся на Урале еще в XVII в., каковыми были Кунгур, Вятка, Соль Камская, Чердынь, Уфа, в XVIII в. прибавились многочисленные заводские поселки. Проблема снабжения заводского населения хлебом всецело зависела от рыночной конъюнктуры. О возросшей внутри Уральского района потребности в хлебе, прошедшем через рыночную продажу, свидетельствует и то, что 55 из 90 действовавших в крае ярмарок специализировались на торговле продуктами земледелия. Во второй половине XVIII в. определились устойчивые связи земледельческих уездов с промыслово-горнозаводскими районами по снабжению последних хлебом и другими продуктами сельского хозяйства. Так, крестьяне Шадринского, Камышловского, Красноуфимского уездов поставляли хлеб на заводы Екатеринбургского уезда, а Кунгурский, Сарапульский, Глазовский и другие уезды снабжали Чердынский и Соликамские уезды, на горные и винокуренные заводы шел хлеб из Оренбургской губ.. Кроме того, хлеб из Приуралья, особенно из Вятской губ., игравшей выдающуюся роль в хлебной торговле северовостока России, поступал во всероссийский оборот. В первой половине XVIII в. партии хлеба из прикамских районов Урала, а также из Кунгурского и Уфимского уездов продавались на Макарьевской ярмарке, оттуда шли в центр страны и в Петербург, Нижнее Поволжье. Через Ирбитскую ярмарку уральский хлеб поступал и в Сибирь. Одним из важнейших рынков сбыта хлеба, произведенного в крестьянских хозяйствах, было и Поморье, особенно Архангельск. Архангельские купцы и посадские люди скупали хлеб на Вятке, вятские, слободские купцы, посадские и скупщики из крестьян везли зерно в Архангельск, Холмогоры и другие торговые пункты. Только в 1741 г. к Ношульской пристани, крупному перевалочному пункту в торговле с Поморьем, было поставлено свыше 26 тыс. четвертей ржи, около 10 тыс. четвертей семени льняного, 572 куля ржаной муки и других продуктов стоимостью в 60 тыс. руб. Ежегодно вятские купцы для провоза хлеба нанимали 7,5-11 тыс. подвод, за 1746-1751 гг. учтено 4,5 тыс. случаев провоза хлеба из Вятки к Ношули. Через Архангельск и Петербург сельское хозяйство Урала, в частности его западных районов, включилось в сферу европейского хлебного рынка. Таким образом, развитие производительных сил в сельском хозяйстве земледельческих зон Урала достигло уровня, который давал возможность не только снабжать хлебом растущее промышленное население края, но и включиться в орбиту всероссийского и мирового хлебного рынка в качестве поставщика ржи, ржаной муки, овса, льна и других продуктов. Увеличение рыночного спроса способствовало дальнейшему развитию и становлению специализации животноводства, которое оставалось второй по значению отраслью крестьянского хозяйства. Животноводство являлось источником тягловой силы, продуктов питания и сырья для выделки необходимых в домашнем обиходе предметов одежды, обуви и т. д. и в этом смысле выступало в роли одного из условий существования самостоятельного крестьянского хозяйства. Природные условия Южного Приуралья и Пермской губ., где на душу населения приходилось от 11,2 до 4,4 дес. сенокоса, благоприятствовали развитию этой отрасли хозяйства. Резко отличалась необеспеченностью сенокосными угодьями Вятская губ., в которой на душу мужского пола приходилось менее 1 дес, а в структуре земельных угодий сенокосы составляли лишь 3,5%. Не случайно здесь сенокосные участки находились в наиболее оживленном торговом обращении и стоимость их держалась на довольно высоком уровне [НО]. Неравномерность распределения сенокосов сопровождалась неравномерностью в обеспеченности скотом отдельных крестьянских хозяйств. Скотоводство было развито в Оренбургской губ., особенно в ее юго-восточных районах, где зажиточные башкиры владели 1000 и более лошадей, 2 тыс. овец и крупным рогатым скотом. Даже категория населения, относимая современниками к «бедной», имела до 15 лошадей, 5 коров и т. д. Русские зажиточные крестьяне содержали до 200 и более лошадей, столько же овец. Скотоводство в этом районе продолжало играть первенствующую роль в хозяйстве. Развитое животноводство было характерно и для Шадринского, Камышловского, Красноуфимского уездов. В Екатеринбургском уезде крестьяне специализировались на разведении лошадей, в Осинском, Оханском - крупного рогатого скота и овец, в Соликамском и Чердынском уездах - крупного рогатого скота. В Вятской губ. в конце XVIII в. в среднем на крестьянский двор приходилось две лошади, три головы крупного рогатого скота и три свиньи. Кроме обыкновенного мелкого и малопродуктивного скота, на Урале получили распространение улучшенные породы, выведенные крестьянами: обвенские и вятские лошади, а также лошади, являвшиеся результатом скрещивания русских, башкирских и киргизских пород. В Красноуфимском и Шадринском уездах начали разводить киргизских курдючных овец. Уже в начале XVIII в. животноводство ряда районов стало ориентироваться на производство товарной продукции. В Кунгурском уезде в 1700 -1704 гг. отмечен значительный торг мясом, говяжьим салом, кожами. В 1703-1704 гг. здесь было продано более 5800 пудов сала, свыше 10 тыс. кож и др.. Центрами торговли лошадьми в Южном Приуралье являлись Оренбург и Троицк, где русскими купцами закупалось от 10 тыс. до 15 тыс. башкирских и киргизских лошадей. Успехи животноводства в ряде уездов Вятской и Пермской губерний обусловили развитие салотопенного и других промыслов. Важным дополнением к земледелию и животноводству в хозяйстве уральских крестьян являлись разнообразные неземледельческие занятия: охота, рыбная ловля, пчеловодство и др. Охота была широко распространена особенно в лесных районах Урала. Промысел таких ценных пушных зверей, как соболь, бобер, почти прекратился за их истреблением, однако охотники продолжали добывать и поставлять на рынки Вятки, Казани, Уфы, Оренбурга большое количество шкурок белки, зайца, лисицы, куницы и др. Так, в 1735 г. вятские крестьяне продали на Хлыновском городском рынке 61 490 шкурок белки 16 605 шкурок зайца, в 1736 г.- соответственно 63 675 и 23 404 шкурок. Бортничеством занимались в основном башкиры, марийцы, удмурты а также русские крестьяне Вятской и Пермской губерний. По мере истребления лесных массивов бортничество постепенно трансформировалось в домашнее ульевое и колодное пчеловодство. Столь же широко было распространено на Урале рыболовство, однако промысловый характер оно приобрело среди дворцового крестьянства, расселявшегося по берегам Камы и Вятки. Они вкладывали в аренду рыболовных угодий значительные суммы. Ценные промысловые рыбы (стерлядь, осетровые), добываемые артелями, организованными на основе простой капиталистической кооперации, шли на рынки Казани, Кунrvpa, Москвы, на Макарьевскую ярмарку. В XVIII в. произошли крупные сдвиги в развитии мелкой крестьянской промышленности. Домашняя промышленность, являвшаяся неотъемлемым придатком натурального крестьянского хозяйства и связанная с обслуживанием потребностей крестьянской семьи в предметах обихода, одежде, обуви, элементарных орудиях труда, продолжала развиваться. В то же время в значительном числе крестьянских промыслов происходило перерастание ремесленного производства в мелкотоварное, на основе расширения связей с рынком возникали предприятия типа простой капиталистической кооперации, использующие наемный труд. Одним из промыслов, наиболее тесно связанным с земледелием, был мукомольный. Широкое развитие он получил во второй половине XVIII в. в земледельческих зонах Урала. В 60-х годах XVIII в. только в Исетской провинции действовало 337 водяных и 277 ветряных мельниц. В последней четверти XVIII в. в Вятской губ. насчитывалось 2742, в Пермской - 2708, в Оренбургской-1112 мукомольных мельниц. Сосредоточивались они в большинстве своем в уездах с наиболее высоким уровнем развития земледелия. Широкое развитие получили на Урале крестьянские промыслы, связанные с переработкой продуктов животноводства: кожевенный, шубноовчинный, шерстобитный, мыловаренный, выделка сермяжных суков и т. п. Уже в начале XVIII в. кощевенный промысел в Кунгурской уезде превратился в мелкое товарное производство, наметились зачаткя рассеянной мануфактуры. В конце XVIII в. в этом уезде насчитывалось 42 крестьянские кожевни. В 60-х годах XVIII в. в Хлыновском и Слободском уездах Вятской губ. было зарегистрировано около 100 крестьянских кожевенных заведений, в числе которых были ремесленные мастерские и мелкотоварные заведения. В конце XVIII в. возникла кожевенная промышленность в дворцовом селе Сарапуле, основанная на использовании наемного труда, складывалась здесь и мыловаренная промышленность. Все в больших количествах поступала на рынок и продукция крестьянского ткачества. Только в 1737 г. через Хлыновский рынок прошло 19 652 аршина сермяжного сукна и 57 816 аршин холста, в 1740 г. в Верхотурье было отправлено 95 200 аршин холста и 32 980 аршин сукна. В конце XVIII в. крупные заказы по закупке холста для армии в Вятской губ. разместило интендантство. Несмотря на административные меры и конкуренцию горнозаводской промышленности, продолжал существовать мелкий крестьянский кузнечный промысел. В 1772 г. крестьянские кузнецы Кунгурского уезда выработали 4212 пудов кричного полосового железа и уклада. В середине XVIII в. только среди государственных крестьян Исетской провинции действовало 277 кузниц, приносивших владельцам от 1 до 6 руб. доходов. Большую роль в жизни уральской деревни продолжали играть «лесной промысел и деревообработка. Крестьяне Соликамского уезда издавна специализировались на поставке дров для солеваренной промышленности. С этой работой нередко были связаны целые поколения крестьян. Крестьяне других уездов Пермской губ. поставляли подрядом дрова, деготь и другие изделия, жгли уголь для казенных и частных железоделательных заводов. Крестьяне Вятского уезда начиная с 60-х годов XVIII в. ежегодно поставляли лесоматериалы для иностранных колонистов в Нижнее Поволжье, дрова - на винокуренные заводы А. И. Глебова. В конце XVIII в. крестьяне Соликамского, Чердынского, Слободского и других уездов снабжали дровами соляные промыслы Всеволожских и других промышленников. Процесс укрупнения происходил и в поташном производстве, распространенном в лесных районах Западного Урала. Крестьянские и купеческие поташные заводы были связаны с рынками сбыта, переходили к использованию наемных работников. На Каме, Вятке, их притоках, Исети, Белой, Чусовой получило развитие речное судостроение, которое велось силами артелей плотников. По мере увеличения перевозок и роста удельного веса большегрузных судов в их строительство также проникало разделение труда. Об ориентировке многих крестьянских промыслов на рынок свидетельствует и то, что на местных ярмарках и торжках всегда можно было купить сани, телеги, деревянную и берестяную посуду, смолу, деготь, ивовую кору для дубления кож, лопаты, корыта, веники и т. п. Об этом же говорит закупка заводами у крестьян-скупщиков крупных партий сала, веревок, канатов, пеньковых снастей и т. д. Таким образом, уральская деревня не оставалась в стороне и от общероссийских процессов складывания единого всероссийского рынка, дальнейшего развития товарно-денежных отношений. В условиях, когда Урал вошел в сферу влияния всероссийского рынка не только в качестве промышленного, но и хлебопроизводящего района, когда значительная его часть ощущала на себе воздействие мирового хлебного рынка, товарно-денежные отношения интенсивно проникают и в сельское хозяйство.

В животноводстве преобладает крупный рогатый скот молочного и мясо-молочного напрвлений. Свиноводство больше приурочено к пригородным зонам и лесостепному Зауралью, овцеводство встречается больше в степях Южного Урала. Маслов Е.П. Регионы России. Урал. Учебное пособие. - Москва: «Наука», 2002г. - с. 131

С переходом к развитым рыночным отношениям стало рости число фермерских хозяйств на Урале. В процессе формирования новой аграрной структуры часть хозяйств Урала приспособилась к рынку, сохранив при этом основные фонды. Многие руководители, специалисты и активные работники таких предприятий были заинтересованы в преобразовании коллективного хозяйства в частное. Общая тенденция последних лет не только на Урале, но и повсей Росии - сокращение численности фермерских хозяйств и увеличение площади земельных угодий на одно хозяйство. Аграрная реформа в России. Научное издание. - Российская академия наук. - Москва: «Наука», 2003г - с. 234

В общем и целом, говоря о сельском хозяйстве Урала, его развитии, следует отметить, что роль его в хозяйственном значении страны значительно меньше, чем роль промышленности. Основная часть сельскохозяйственной продукции потребляется внутри региона, причем многую продукцию животноводчества частично приходится привозить. Вывозят с Урала в основном зерно, льнопродукцию.

В животноводстве преобладает крупный рогатый скот молочного и мясо-молочного направлений. Свиноводство больше приурочено к пригородным зонам и лесостепному Зауралью, овцеводство встречается больше в степях Южного Урала.