18.10.2019

Как открыть свой ларек? Как открыть продуктовый ларек


Сколько бы не появлялось в наших городах огромных гипермаркетов и торговых центров, а небольшие киоски, торгующие самыми разнообразными товарами повседневного спроса не теряют своей актуальности. Даже начинающий предприниматель легко может открыть киоск , располагая совсем скромным стартовым капиталом от 150 тыс. рублей, а для покупателей эти небольшие торговые павильончики - отличная возможность быстро купить необходимую мелочь, будь то канцтовары, буханка хлеба, пачка сока или банка пива.

Что нужно, чтобы открыть киоск

Розничная торговля в торговых палатках и ларьках имеет ряд своих преимуществ и уязвимых мест, которые следует учесть еще накануне организации этого вида малого бизнеса. Начинать процедуру открытия ларька следует с регистрации ИП в налоговой и торговой инспекциях, а так же постановки его на учет в Пенсионном фонде и Госкомстате. Если вы планируете открыть киоск либо палатку, в которой будут продаваться слабоалкогольные напитки и сигареты, то понадобится также разрешение Лицензионной палаты. Следующее, что нужно, чтобы открыть киоск, - это подобрать для него место с хорошей проходимостью потенциальных покупателей, не слишком зависящей от времени года. Ежемесячная выручка одного ларька может составлять 15-50 тыс. рублей, а причина столь большого разброса кроется именно в удачно или неудачно выбранном размещении торговой точки. Лучшие места для открытия ларька - это площади вблизи станций метро, остановок в точках пересечения нескольких маршрутов городского транспорта либо в направлении следования людского потока от остановок транспорта к жилым домам. Еще до того, как открыть киоск, необходимо определиться с ассортиментом товаров . Для этого желательно отправиться на экскурсию по соседним торговым точкам, чтобы ознакомиться с их ассортиментом и ценами, а затем, проанализировав результаты обследования, выстроить собственную маркетинговую политику. Например, пивом и сигаретами торгуют почти все павильоны, не мешая друг другу благодаря быстрому обороту. Интересно, что определенный перечень популярных товаров пользуется одинаково высоким спросом в любом районе города, а некоторые - нет. К примеру, у одной станции метро отлично раскупают чипсы какой-то торговой марки, а у другой они совсем не пользуются спросом. Поэтому, решив открыть ларек и поставить в него товар, которого еще нет в соседних торговых точках, вводите его в ассортимент небольшими партиями и очень внимательно отслеживайте спрос, чтобы не понести убытки. Между местом расположения киоска и ассортиментом товара тоже существует взаимосвязь. Для торговли продуктами питания, напитками, сигаретами, жевательной резинкой присматривайте место для размещения ларька на улице , у входа или выхода из метро либо рядом с остановками транспорта. Торговую точку по продаже канцтоваров, аудио и видеопродукции, часов, батареек, парфюмерии и прочих промышленных товаров для удобства покупателей лучше разместить в вестибюле метро, подземном переходе или другом крытом помещении. Тем более, получить разрешение на торговлю товарами промышленной группы намного проще, чем оформить документы на продажу алкоголя, табака и продуктов питания.

Сколько стоит открыть ларек

Подсчитать, сколько стоит открыть ларек, несложно, если вы не планируете покупать торговую площадь в собственность. Так, аренда площади 6-10 кв. м. в крупном областном городе обойдется в 30-45 тыс. руб. Примерно 30-50 тыс. рублей понадобятся на приобретение кассового аппарата, холодильника и зарплату четырех продавцов, работающих посменно. На закупку товара и регулярное пополнение его ассортимента в первый месяц работы уйдет еще 100-120 тыс. рублей. Таким образом, для того, чтобы открыть ларек, вам потребуется 150-200 тыс. рублей первоначальных инвестиций. При торговой наценке 30-35% на каждую единицу товара, грамотно составленном ассортименте и удачно выбранном месте срок окупаемости вложений составит 6-12 месяцев. Одно из главных преимуществ киосков и палаток как торговых точек заключается в их мобильности: в случае неудачно выбранного места в любой момент можно перевезти свой «мини-супермаркет» на более оживленную площадку. Капитальный стационарный магазин подобного маневра позволить себе не может.

Вопрос от Евгения:

Привет, Николай. Хочу поставить в городе ларек большой. Два в одном. С двумя отдельными входами. Один типа офиса принимать заказы, подписывать договора с работниками и тп. Второй для торговли. Так вот вопрос. Какие документы нужны? И сколько средств уйдет на все разрешения, чтобы получить в аренду землю у государства? Павильон уже есть в собственности. Заранее спасибо!

Ответ от юриста Шмидт Яны Леонидовны:

Здравствуйте, Евгений!

Установка торгового павильона и аренда земли у государства дело непростое. Сразу скажу нужно запастись терпением.

Для начала, вы как минимум должны быть или .

Также отмечу, что в зависимости от региона требования к открытию могут разниться. Для уточнения необходимо обратиться в отдел земельных или имущественных отношений администрации города или округа в котором вы проживаете. Я не могу описать вам досконально весь процесс получения необходимых документов, так как повторюсь, в зависимости от региона требования и пакету документов будут отличаться.

Не ленитесь! В администрацию вам придется ходить еще много раз. Поэтому перед сбором документов лучше уточнить все необходимые сведенья непосредственно в самой администрации, в соответствии с вашими региональными требованиями.

Далее, мы рассмотрим общие требования к необходимым документам на первоначальном этапе открытия торгового павильона для целей, не связанных со строительством . Потому что многие граждане задают вопрос именно о том, с чего начать, куда обратиться, что спрашивать.

Пошаговый план действий

Первое что нужно сделать — это выяснить, в чьей собственности находится земельный участок: в муниципальной или государственной . Для этого обращаемся в Департамент имущественных отношений городской администрации. Адреса и режим работы можно узнать на их сайте или в 2Гисе.

В муниципальной собственности

Если участок находится в муниципальной собственности, то следующий этап — это обращение с заявлением на имя главы района (или населенного пункта) . В заявлении прописывайте:

  • цель аренды (например: для ведения предпринимательской деятельности по продаже цветов );
  • предполагаемую площадь аренды;
  • месторасположение земельного участка (например: на пересечении улицы Пушкина и улицы Маяковского );
  • испрашиваемое право на земельный участок (аренда земельного участка находящего в муниципальной собственности ).

Заявление получится примерно вот такого содержания:

«Прошу предоставить мне в аренду земельный участок, находящийся в муниципальной собственности у администрации города ххх, для предпринимательских целей по продаже цветов и сопутствующих товаров. Общая площадь земельного участка 35 кв м. Земельный участок расположен на пересечении улицы Пушкина и улицы Маяковского . План расположения земельного участка прилагаю» .

К заявлению прилагается :

  • План размещения торговой точки. По этому поводу нужно уточнить в администрации вопрос о том, в какой форме предоставить план расположения торговой точки. Вероятнее всего, они потребуют схему места размещения объекта (М 1:500) , выполненную на планово-картографическом материале . Данная схема предоставляется в 3-х экземплярах . О том, где удобнее и быстрее заказать и получить данную схему вам подскажут все в той же администрации. Если вы не уточнили этот вопрос, то можете самостоятельно обратиться в любую проектную организацию, имеющую лицензию на осуществление данной деятельности.
  • 3 экземпляра панорамных фотографий с места размещения павильона.

Примерная форма указанных выше документов представлена на рисунках:

Кроме этого, к заявлению прилагаются следующие документы:

  • Для ИП : копия свидетельства о постановки на учет в налоговом органе в качестве ИП.
  • Для Юр.лиц : копия документа о назначении руководителя юр.лица; копия свидетельства о государственной регистрации юр.лица.

Поданное вами заявление, с указанным выше пакетом документов, рассматривается администрацией в течение месяца.

По истечении месяца, администрация выдает схему расположения земельного участка на кадастровом плане или кадастровой карте на соответствующей территории.

После получения кадастрового паспорта , администрация в 2-х недельный срок принимает решение о предоставлении земельного участка в аренду . После этого они направляют вам решение с кадастровым паспортом.

С даты принятия данного решения, в течение недели вы должны заключить договор аренды земельного участка .

В государственной собственности

Если участок находится в государственной собственности, то для получения его в аренду необходимо соблюсти несколько иной порядок действий. Данным вопросом будет заниматься уже не Департамент имущественных отношений, а Главное Управление по земельным ресурсам вашей области . Уточните место нахождения этого управления в вашем регионе и уточните всю необходимую информацию у них.

Первое, что необходимо подготовить это заявление . Оно будет по той же форме.

  • заявку (форму заявки и образец уточняйте в управление, но для примера можете посмотреть образец для ИП и образец для ООО );
  • копию учредительных документов (для юридических лиц ) в 1 экземпляре;
  • копию паспорта, ИНН;
  • Свидетельство о регистрации в качестве ИП (для физических лиц ) в 1 экземпляре.

После этого информация о востребованности на данный земельный участок публикуется в местной газете (это еще не торги!). В течение месяца, если ваше заявление будет единственным, то управление направляет в Департамент имущественных отношений и в Департамент архитектуры и градостроительства обращение о формировании земельного участка.

  • администрация выдает схему расположения земельного участка на кадастровом плане;
  • вы проводите за свой счет кадастровые работы;
  • получаете кадастровый паспорт;
  • заключаете договор аренды.

Если ваше заявление не единственное, то объявляют торги на право получить данный земельный участок в аренду.

Вот и все. В целом, местные администрации выделяет время на консультацию граждан (предпринимателей) по данному вопросу, поэтому обязательно обратитесь и вам все расскажут.

На самом деле все может оказаться проще, чем описано в статье. Все зависит от города и от того, в чьей собственности участок, на который вы хотите поставить павильон. Поэтому рассмотреть всевозможные случаи мы физически не можем. Начните с похода в администрацию, а дальше будет все известно.

Конечно, проще арендовать землю под павильон у частного собственника, но если такой возможности нет, то необходимо пройти все вышеуказанные этапы. И повторюсь еще раз, что формы заявлений и план действий могут отличаться в зависимости от города!


Советы Эксперта - Бизнес-консультанта

Фото по теме

Начиная бизнес, каждый хочет сэкономить, и это вполне разумно. Один из способов экономии при открытии ларька – это самостоятельно сооруженное помещение. Чтобы самому сделать ларек, нужно знать некоторые моменты.

Просто следуйте этим простым пошаговым советам, и Вы будете на верном пути в Вашем бизнесе.


Краткое пошаговое Бизнес-руководство

Что необходимо иметь : - металлические трубы;
- оцинкованный лист;
- ДСП;
- пенополистирол;
- други строительные материалы на ваше усмтрение.
Итак, приступим к действиям, настроившись на положительный результат.

Шаг - 1
Самый простой и дешевый ларек – сварной каркасный. Для его постройки сначала нужно установить каркас. Лучшим материалом для него служат металлические трубы, потому что другие материалы (швеллер, профиль) не обеспечат вашему ларьку нужной прочности. Выполнив это, переходим к следующим действиям.

Шаг - 2
Теперь обратите внимание на дно каркаса, оно будет трехслойным. Его следует обшить каким-либо влагостойким материалом: к примеру, оцинкованным листом или рубимастом. Это необходимо, чтобы обезопасить внутреннее помещение от пагубного действия влаги. Следующий слой – плиты ДСП, и третий слой – покрытие на ваш выбор. Выполнив это, переходим к следующим действиям.

Шаг - 3
Затем готовый каркас следует обшить. Для обшивки можно использовать оцинкованный профлист. Его же можно применить в качестве материала для кровли. Выполнив это, переходим к следующим действиям.

Шаг - 4
Для отделки внутреннего помещения лучше всего использовать ЛДСП. Теплоизоляционным материалом для киоска служит пенополистирол или минеральный утеплитель – он защитит от влаги и от холода. Выполнив это, переходим к следующим действиям.

Шаг - 5
Дверь киоска также должна иметь прокладку из утеплителя, чтобы избежать сквозняков. Выполнив это, переходим к следующим действиям.

Шаг - 6
Витрины киоска можно сделать из двойного стеклопакета. Позаботьтесь, чтобы их можно было закрывать металлическими ставнями. Этим вы обезопасите свой киоск от нежданных гостей. Выполнив это, переходим к следующим действиям.

Шаг - 7
Теперь, когда помещение киоска сделано, самое важное – провести электричество, установить розетки, выключатели.

Рекомендуем обратить внимание на следующие советы Бизнес-консультанта:
Устанавливать киоск нужно на некотором расстоянии от земли, чтобы избежть попадания влаги и промерзания. Для этого подойдут бетонные блоки или небольшой кирпичный фундамент.

Дополнительная информация и полезные советы Бизнес-эксперта:
Киоск можно обшить не только оцинкованным профлистом, но и панелями из ПВХ (вагонкой). Оба материала обладают долговечностью и прочностью.

В качестве покрытия для пола можно использовать рифленый алюминиевый лист или линолеум.

Рифленый лист – прочный материал, устойчив к разного рода воздействиям, высокоэкологичен.

Линолеум – бывает безосновным и с основанием. Первый вариант обладает хорошей влагостойкостью и низкой ценой. Линолеум на основании дороже, но в то же время гораздо прочней.


Надеемся ответ на вопрос - содержал полезные для Вас сведения. Удачи!Чтобы найти ответ на интересующий Вас вопрос воспользуйтесь формой -

Большинство киосков – это каркасные металлические конструкции, состоящие из профильных труб, уголков, швеллера. Каркас является своеобразным скелетом киоска. Он должен быть жестким, чтобы выдержать нагрузку при строительстве, транспортную перевозку.

Нижний пояс каркаса (основание). При ширине киоска размером 3 или меньше метра используются уголки. При ширине киоска больше 3 метров используется швеллер. У основания на каждый метр идет дополнительная перекладина для большей жесткости.

Стойки каркаса (столбы). Чаще всего используются уголки. Основные ставятся по углам – 4 штуки. Соединение всех металлических конструкций производится на сварке.

Каркас бывает двух типов, в зависимости от того, из чего будут стены. Первый тип: стена из сэндвич-панелей заводского изготовления – бескаркасная. Второй тип: сборная сэндвич-панель – каркасная (послойное изготовление). Сначала ставится каркас из бруса, далее снаружи обшивается любым облицовочным материалом. Под облицовкой натягивается ветро-влаго-защитная пленка. С внутренней стороны утеплитель, который закрывается паро-изоляционной пленкой. Все это закрывается внутренней отделкой стен.

При установке стен посредством послойной сборки в месте устройства дверного проема устанавливаются дополнительные стойки из профильной трубы для придания жесткости дверного проема. При установке стен посредством сэндвич-панелей каркас – это уголки с установкой в местах устройства оконных проемов – рамки из уголков. Делается замкнутая рамка из уголков на все окно. Также делается на дверь.

Верхний пояс каркаса (основание для крыши) Делается из уголка или швеллера в зависимости от размера киоска (павильона). Балка – перемычка верхнего пояса. Ставится на каждый метр. Чаще всего делается из профильной трубы. Также устанавливаются дополнительные балки из бруса. Выполняет роль обрешетки, и является опорой под проф. настил.

Пол. Самый нижний слой пола – оцинкованный проф. лист. На него укладывается утеплитель – пенополистирол. Далее в качестве чернового пола кладется доска. На нее выравнивающая стяжка из ДСП. На него укладывается покрытие – линолеум, ламинат и т.д. Все это закрепляется плинтусом.

Перекрытие. Облицовочный материал – проф.настил, пластиковые панели. Далее идет каркас из бруса, на который все это крепится. Ячейки бруса формируют балочную сеть и заполняются утеплителем. Сверху все покрывается профилированным листом, оцинкованным или окрашенным.

Как вы можете видеть - изготовление киоска или павильона своими руками дело не самое простое. Нужно закупить большое количество материалов, найти подходящее для изготовления место, защищенное от осадков, чтобы при сборке внутрь не попала вода, от которой утеплитель приходит в негодность. Нужно иметь определенный опыт, чтобы качественно сварить все швы, правильно утеплить стены кровлю и пол, установить ветрозащиту. Все эти работы должны быть сделаны качественно, так как это залог того, что зимой ваш киоск или павильон будет теплым, а значит экономичным.

Но главным ценнейшим ресурсом является время. Опытные мастера могут изготовить киоск менее чем за 10 дней, а у неопытного строителя это может затянуться на месяц и более. Время очень важно в любом бизнесе, а при строительстве киоска оно очень дорого, так как чем быстрее киоск начнет работу, тем скорее станет приносить прибыль.

Какие ещё могут быть преимущества в работе с профессиональной компанией «Вавилон-Омск»?

Правильно составленный проект мобильного сооружения является гарантией того, что вы получите именно тот проект, которые будет соответствовать вашим требованиям. На каждый объект составляется технический паспорт. Кроме того, если при эксплуатации будут выявлены недочеты, или по каким то причинам разобьется стеклопакет - грамотное сервисное обслуживание поможет вам быстро устранить все эти проблемы.

Поэтому изготовление киоска или павильона в нашей компании в конечном счете обойдется вам выгоднее, чем самостоятельное изготовление.

Мы предлагаем вам купить готовые чертежи павильонов различных размеров.

Закажите чертеж необходимого вам павильона или киоска!

Сколько бы не появлялось в наших городах огромных гипермаркетов и торговых центров, а небольшие киоски, торгующие самыми разнообразными товарами повседневного спроса не теряют своей актуальности. Даже начинающий предприниматель легко может открыть киоск , располагая совсем скромным стартовым капиталом от 150 тыс. рублей, а для покупателей эти небольшие торговые павильончики – отличная возможность быстро купить необходимую мелочь, будь то канцтовары, буханка хлеба, пачка сока или банка пива.

Что нужно, чтобы открыть киоск

Розничная торговля в торговых палатках и ларьках имеет ряд своих преимуществ и уязвимых мест, которые следует учесть еще накануне организации этого вида малого бизнеса. Начинать процедуру открытия ларька следует с регистрации ИП в налоговой и торговой инспекциях, а так же постановки его на учет в Пенсионном фонде и Госкомстате. Если вы планируете открыть киоск либо палатку, в которой будут продаваться слабоалкогольные напитки и сигареты, то понадобится также разрешение Лицензионной палаты.

Следующее, что нужно, чтобы открыть киоск, – это подобрать для него место с хорошей проходимостью потенциальных покупателей, не слишком зависящей от времени года. Ежемесячная выручка одного ларька может составлять 15-50 тыс. рублей, а причина столь большого разброса кроется именно в удачно или неудачно выбранном размещении торговой точки. Лучшие места для открытия ларька – это площади вблизи станций метро, остановок в точках пересечения нескольких маршрутов городского транспорта либо в направлении следования людского потока от остановок транспорта к жилым домам.

Еще до того, как открыть киоск, необходимо определиться с ассортиментом товаров . Для этого желательно отправиться на экскурсию по соседним торговым точкам, чтобы ознакомиться с их ассортиментом и ценами, а затем, проанализировав результаты обследования, выстроить собственную маркетинговую политику.

Например, пивом и сигаретами торгуют почти все павильоны, не мешая друг другу благодаря быстрому обороту. Интересно, что определенный перечень популярных товаров пользуется одинаково высоким спросом в любом районе города, а некоторые – нет. К примеру, у одной станции метро отлично раскупают чипсы какой-то торговой марки, а у другой они совсем не пользуются спросом. Поэтому, решив открыть ларек и поставить в него товар, которого еще нет в соседних торговых точках, вводите его в ассортимент небольшими партиями и очень внимательно отслеживайте спрос, чтобы не понести убытки.

Между местом расположения киоска и ассортиментом товара тоже существует взаимосвязь. Для торговли продуктами питания, напитками, сигаретами, жевательной резинкой присматривайте место для размещения ларька на улице , у входа или выхода из метро либо рядом с остановками транспорта. Торговую точку по продаже канцтоваров, аудио и видеопродукции, часов, батареек, парфюмерии и прочих промышленных товаров для удобства покупателей лучше разместить в вестибюле метро, подземном переходе или другом крытом помещении. Тем более, получить разрешение на торговлю товарами промышленной группы намного проще, чем оформить документы на продажу алкоголя, табака и продуктов питания.

Также, стоит решить, как вы будете пополнять запасы товара — можно заключить договора с торговыми представителями, они будут сами привозить вам все необходимое. Либо вам придется самостоятельно забирать товары с кондитерских фабрик , мясокомбинатов и оптовых баз.

Сколько стоит открыть ларек

Подсчитать, сколько стоит открыть ларек, несложно, если вы не планируете покупать торговую площадь в собственность. Так, аренда площади 6-10 кв. м. в крупном областном городе обойдется в 30-45 тыс. руб. Примерно 30-50 тыс. рублей понадобятся на приобретение кассового аппарата, холодильника и зарплату четырех продавцов, работающих посменно. На закупку товара и регулярное пополнение его ассортимента в первый месяц работы уйдет еще 100-120 тыс. рублей.

Таким образом, для того, чтобы открыть ларек, вам потребуется 150-200 тыс. рублей первоначальных инвестиций. При торговой наценке 30-35% на каждую единицу товара, грамотно составленном ассортименте и удачно выбранном месте срок окупаемости вложений составит 6-12 месяцев.

Одно из главных преимуществ киосков и палаток как торговых точек заключается в их мобильности: в случае неудачно выбранного места в любой момент можно перевезти свой «мини-супермаркет» на более оживленную площадку. Капитальный стационарный магазин подобного маневра позволить себе не может.