Слово FMCG всё чаще можно встретить при просмотре вакансий и резюме кандидатов. Ещё недавно о нём мало кто слышал, а сейчас эта аббревиатура стала использоваться повсеместно. В данной статье мы постараемся ответить на вопросы: FMCG что это такое? И откуда оно взялось.
Что такое FMCG
FMCG (fast moving consumer goods) – можно перевести как: быстро оборачиваемые потребительские товары. Сегмент FMCG – это направление продаж быстро оборачиваемых товаров в розничные магазины. Данное слово пришло на смену всем знакомого термина «ширпотреб» (товары широкого потребления), который активно использовался во времена СССР и даже стал нарицательным.
К товарам FMCG сегмента можно отнести все товары используемые частными лицами, и которые имеют короткий цикл потребления. В основном к FMCG товарам относят: продукты питания, сигареты, алкогольную продукцию некоторую бытовую химию и косметику. В общем, всё то, что современно общество потребляет постоянно.
Специфика FMCG продаж
Продажи FMCG товаров имеют свою специфику и отличительные особенности. Перед тем как разбирать эти особенности стоит понять, что товары FMCG сегмента потребляются и покупаются постоянно, то есть у потребителя есть привычка потреблять эти продукты быстро, тратить деньги на них легко и спонтанно. Для того чтобы это понять, вспомните: как идёте вы по улице и к примеру захотели мороженое, вы скорей всего осмотритесь, найдёте ближайший магазин. Придя в магазин, вы выберете, то мороженое, которое вам больше всего понравится исходя из ваших потребностей. Всё покупка состоялась, современное приучено тратить деньги на FMCG товары, почти не задумываясь, поэтому наибольшую роль в FMCG продажах играет продуманный , рекламные компании и мерчандайзинг.
Специфика FMCG продаж заключается в том чтобы максимально наводнить рынок вашим товаром, при этом добиться его большой узнаваемости за счет рекламы в СМИ. В магазинах требуется размещать товар на наиболее выгодных позициях: предкассовая зона, торцы, золотые метры, промо зоны и т.п. Поэтому FMCG компании уделяют большое внимание широкой сети дистрибьюторов их задача обеспечить присутствие товара в каждой розничной точке. Торговые представители и мерчандайзеры работающие в дитрибьютерах должны добиться правильной расстановки товара и контролировать пополняемость магазинов.
«Подводные камни» FMCG
FMCG продажи имеют и свои «подводные камни» которые необходимо учитывать при работе. Одной из сложностей является то, что многие товары имеют ограниченный срок годности, иногда равный неделе, а порой и меньше. Поэтому оборачивать их нужно очень быстро.
Вторая проблема вытекает из первой, в FMCG как правило используется постоплатная система расчетов. То есть дистрибьютор получает деньги по факту реализации, его продукта розничным магазином. Поэтому торговым представителям, как правило, приходится заниматься сбором дебиторской задолженности с ритейла.
Кроме того в FMCG продажах крайне высокая конкуренция. Один и тот же товар, могут продвигать несколько дистрибьюторов, а они в свою очередь могут конкурировать с рынками и крупными магазинами (часто мелкой рознице дешевле закупить товар на рынке чем у дистрибьютора). Поэтому, роль квалифицированных продавцов в FMCG сегменте очень велика и без них просто не выжить, на этом рынке.
FMCG маркетинг
Про FMCG маркетинг стоит сказать отдельно. Основная его задача – это формирование у населения бессознательной привычки потребления товара. Создаётся культура потребления продуктов FMCG, люди приобретая товар стали ориентироваться не только на его качества и цену, но и на то насколько он популярный, модный, элитный.
Будущее FMCG сегмента
Как и продажи в целом FMCG сегмент динамично развивается, прежде всего, это можно понять, вспомнив, куда мы ходим за покупками. Если в 90х активное развитие получила мелкая розница, было открыто куча ларьков которые стали превращаться в рынки, затем в павильоны, ну и в конце концов дело дошло до крупных магазинов и торгово развлекательных центров.
Безусловно будущее FMCG за крупными сетями и большими магазинами, так как они способны не только удовлетворять спрос большого количества людей, но и заметно снижать цены относительно мелких игроков. По этим же причинам существенную долю рынка всегда будут занимать глобальные FMCG компании.
Введение
Товары повседневного спроса, FMCG (англ. Fast Moving Consumer Goods) -- продукты, которые стоят относительно дёшево и быстро продаются. Хотя абсолютная прибыль от продажи таких товаров относительно низка, они обычно продаются в больших количествах, поэтому общая прибыль может быть высокой. Для этого рынка характерны высокий уровень конкуренции, сезонность продаж для отдельных категорий продуктов, а также постоянное появление новых марок и видов товаров. Обычными предпосылками к успеху на этом рынке являются: широкое представление товара в продаже, доступность цены, широкий ассортимент, а также стандарты размещения и выкладки товаров в торговых точках, так как выбор большинства товаров этого плана делается потребителем «в последний момент». Примеры включают в себя широкий спектр часто покупаемых потребительских товаров: предметы личной гигиены, мыло, косметику, продукцию для чистки зубов и бритья, моющие средства, так же как и другие товары недлительного пользования -- посуду из стекла, лампочки, батарейки, продукцию из бумаги и пластмассы. Также сюда иногда включают лекарства, потребительскую электронику, упакованные пищевые продукты и напитки, хотя последние часто относят в отдельную категорию.
Товары повседневного спроса необходимо отличать от товаров длительного пользования и бытовой электроники, например, кухонной техники, которую обычно меняют не чаще, чем раз в год.
Наиболее крупные FMCG-компании: Japan Tobacco International, Philip Morris, British American Tobacco, Reckitt Benckiser, Colgate, Procter & Gamble, Henkel, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo, Nestle, Danone, Mars, Heinz, Kraft, Cadbury, Carlsberg, SUN Interbrew, Heineken. Большая часть всех мировых FMCG-брендов принадлежит этому списку компаний.
Товары повседневного спроса и рейтинг этих товаров
Товары повседневного спроса - это потребительские товары и услуги, которые приобретаются часто без особых раздумий, с минимальным сравнением с другими товарами. Как правило, это недорогие товары достаточно кратковременного пользования. Товары повседневного спроса делятся на основные товары, товары импульсной покупки и экстренные товары.
Товар - это не только технические характеристики, качественные параметры и упаковка. В первую очередь товар - это выгода, которую приобретает потребитель, становясь обладателем данного товара
Сегодня российский потребительский рынок в целом и рынок товаров повседневного спроса в частности принадлежат к числу самых быстро растущих в мире.
Но если несколько лет назад общее направление развития относительно молодого, неизбалованного ассортиментом рынка было легко предсказуемым, - покупалось то, что продавалось, - то за последнее время стали заметны перемены в отношении потребителей к выбору места для совершения покупок и в характере потребления россиян. Россияне стали более требовательны к уровню сервиса в розничной торговле, что является важным признаком зрелых рынков.
Ежегодно объем частного потребления в России прирастает на 12% и является одним из главных стимулов для дальнейшего развития российской экономики. Стабильный уровень потребительского доверия, рост среднего класса и доходов населения благоприятно сказываются на продажах самых разнообразных потребительских товаров - от премиального алкоголя, кондитерских изделий и инновационных полезных для здоровья функциональных продуктов до высокотехнологичных устройств и автомобилей. При том, что Россия обладает самым большим количеством торговых точек, чем любая другая страна в Европе, уровень развития структуры розничной торговли еще невысок, что дает возможность для производителей и ритейлеров побороться за предпочтения населения и успех на этом огромном рынке.
Российская розничная торговля товарами повседневного спроса растет впечатляющими темпами. С 2002 года количество супермаркетов выросло в шесть раз, гипермаркетов - в десять. Однако плотность торговли еще крайне низкая по сравнению с другими зрелыми рынками: на 1 млн. населения приходится 1 гипермаркет и 20 супермаркетов. В то же самое время значимость этого канала для продаж товаров повседневного спроса выросла и уже составляет 37% (по стоимости) от общего объема продаж в городской России. Санкт-Петербург, похоже, - единственный мегаполис, где уровень развития розничной торговли достиг средневропейского уровня. Здесь на 1 млн. населения приходится 11 гипермаркетов и 56 супермаркетов, а доля канала современной торговли доходит до экстремальных для России 76%.
Форматы современной торговли являются для потребителей наиболее привлекательным местом для совершения покупок товаров на каждый день в Москве и Санкт-Петербурге. По данным исследования ShopperTrends 2009, порядка 80% семей в Москве тратят большую часть своих бюджетов на товары повседневного спроса в этом канале - по сравнению с 75%, по данным на 2007 год. Супермаркеты усилили свои позиции и теперь являются лидерами в борьбе за предпочтения и кошельки потребителей. По данным опроса Nielsen, 35% респондентов ответили, что оставляют в магазинах этого формата большую часть своего семейного бюджета на товары повседневного спроса. На долю гипермаркетов и дискаунтеров (магазинов низких цен) пришлось по 20% голосов респондентов.
В Санкт-Петребурге современные форматы практически вытеснили традиционную торговлю: 95% домохозяйств, опрошенных Nielsen, предпочитают тратить свой бюджет на продукты питания, свежие продукты и средства персонального ухода в этих торговых точках. Гипермаркеты и дискаунтеры здесь лидеры потребительских предпочтений. На каждый из форматов приходится по 40% голосов потребителей. Хотя значимость канала гипермаркетов в Санкт-Петербурге возросла по сравнению с 2008 годом, лишь для 10% респондентов этот канал является основным местом покупки повседневных товаров.
Традиционные продовольственные магазины, киоски, минимаркеты и открытые рынки посещаются многими потребителями, но скорее для нерегулярных и небольших по объемам и ассортименту покупок.
Снижение доли открытых рынков - тенденция четырех последних лет. Общая доля этого канала в общем объеме продаж товаров повседневного спроса в городской России снизилась до 11% (в деньгах). Интересно, что еще два-три года назад открытые рынки были самым популярным местом покупки свежих продуктов в российских мегаполисах, в 2008 картина изменилась. По данным исследования Nielsen, порядка 60% респондентов предпочитали делать покупки свежих мяса, рыбы, овощей и фруктов в магазина форматов современной торговли. Самый популярный канал, по данным опроса, - супермаркеты. Ему отдали свои предпочтения ~30% респондентов в Москве и 39% в Санкт-Петербурге.
Как показали результаты исследования, большинство потребителей при выборе магазина движимы привычкой, т.е. посещают магазин, к которому привыкли. И каждый третий покупает в ближайшем магазине от дома или работы. Хотя доступность магазина является по-прежнему важных фактором выбора места для совершения покупки, его значимость в системе мотивации потребителей снижается, уступая "хорошему соотношению цены и качества" в Москве и "высокому уровню сервиса" в Санкт-Петербурге.
Требовательность у уровню сервиса и качеству подготовки торгового персонала - признаки зрелого рынка розничной торговли. В то же самое время промоакции не являются главным аргументом при выборе места покупки для россиян. Лишь 5% опрошенных в Москве и 9% в Санкт-Петербурге сообщили, что меняют магазины в поисках привлекательных скидок.
Было составлено несколько опросов, в участие которых приняли более 500 респондентов: «Что вы покупаете каждый день» и «Сколько на это тратите». По данным опроса из предложенного самым популярным ответом был - еда. Исходя из этого опроса, был составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса
Рис.1 Что вы покупаете каждый день
Процент респондентов по вариантам ответа: |
|||
Рис.2. Сколько вы на это тратите
Исходя из этого был проведен отбор товаров (Хлеб, масло растительное, чай, маргарин, соки и нектары,), по нескольким критериям, а именно: спросу, качеству, цене.
На первом этапе определяется спрос товара и широта распространения товара - претендента на российском рынке. Товар должен быть в наличии не менее чем в 25% обследованных предприятий. Конъюнктурное исследование выполняют региональные объединения Союза потребителей России. На втором этапе Центр независимой потребительской экспертизы СПРФ в торговой сети анонимно без извещения производителей закупает образцы товаров, прошедшие 25-процентный барьер по широте распространения, и по специальным методикам проводит их сравнительные испытания. При этом оцениваются физико-химический и микробиологический состав, органолептические показатели, внешний вид, упаковка, полнота потребительской информации, соответствие товара по весу, объему, сроки годности и т.п. На третьем заключительном этапе по спросу, наилучшему соотношению интегрального показателя качества и отпускной цены определяет победителей в различных номинациях.
Таблица 1 Масло растительное
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Практи-ческие испытания |
Место по качеству |
Цена -качество |
||
Злато (подсолнечное) |
Аргентина |
||||||||||
Олейна (подсолнечное) |
ЗАО "ДНЭЗ" |
Днепропетровск, Украина |
|||||||||
Южное (подсолнечное) |
ООО ПКФ "Асоль" |
Дзержинск, Россия |
|||||||||
Мечта хозяйки (подсолнечное) |
ЗАО "Медиум" |
Пушкин, Россия |
|||||||||
Золотая семечка (подсолнечное) |
ООО "Золотая семечка" |
Ростов-на-Дону, Россия |
|||||||||
Слобода (подсолнечное) |
ОАО "Эфко" |
Белгородская обл., Россия |
|||||||||
Ideal (подсолнечное) |
Аргентина |
||||||||||
Oilio (кукурузное) |
|||||||||||
Unoli (соевое) |
Algemene Olehandel |
Голландия |
Таблица 2 Чай
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
Баловень |
Золотой слон |
|||||||||
Золотая чаша |
Московск. обл |
|||||||||
Юнилевер СНГ |
С-Петербург |
|||||||||
Корона Российской Империи |
Майский чай |
|||||||||
Бодрость |
Русский продукт |
|||||||||
ЭМ ДЖИ ОФ ТИС |
||||||||||
Принцесса Нури |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
Принцесса Канди |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
Чай черный |
||||||||||
Юнилевер СНГ |
||||||||||
Лисма Душевный разговор |
Продторгмаш |
Московск. обл |
||||||||
Брук-Бонд |
Юнилевер СНГ |
С-Петербург |
||||||||
Принцесса Гита |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
Императорский |
ООО "Императорский чай" |
Московск. обл |
Итог таблицы: первое место занимает чай «Принцесса Нури», Принцесса Гита», «Императорский»
Таблица 3 Маргарин
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Практи-ческие испытания |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
Хозяюшка |
Нижегородский масложировой комбинат |
Нижний Новгород |
|||||||||
Домашний |
Жировой комбинат |
||||||||||
Мечта хозяйки |
Ивановский маргариновый завод |
||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
Мечта хозяйки |
С.-Петербургский маргариновый завод |
Санкт-Петербург |
Таблица 4 Соки и нектары
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
С-Петербург |
||||||||||
Фруктовый сад |
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
||||||||
Троя-Ультра |
С-Петербург |
|||||||||
Фруктовые реки |
||||||||||
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
|||||||||
Фруктовые реки |
||||||||||
Моя семья |
Нидан-Экофрукт |
Новосибирск |
||||||||
С-Петербург |
||||||||||
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
|||||||||
Любимый сад |
Вимм-Билль-Данн |
|||||||||
Фруктовые реки |
||||||||||
Дары лета |
Московск.обл. |
Исходя из данных, первое место среди соков занимает, сок «Фруктовый сад», а среди нектаров - «Любимый сад»
Таблица 5 Пиво
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
Балтика № 3 |
С-Петербург |
|||||||||
Балтика № 0* |
С-Петербург |
|||||||||
Клинское |
Клинский пивокомбинат |
|||||||||
Сибирская корона Классическое |
||||||||||
Бочкарев Бочковое |
Браво интернешенл |
С-Петербург |
||||||||
Бочкарев Светлое |
Браво интернешенл |
С-Петербург |
||||||||
Старый мельник |
Пивоварня Москва-Эфес |
|||||||||
Солодов Классическое |
Красный Восток |
|||||||||
Золотая бочка Классическое |
||||||||||
Калужская пивоваренная компания |
||||||||||
Калужская пивоваренная компания |
||||||||||
Ярпиво Янтарное |
Ярославль |
|||||||||
С-Петербург |
||||||||||
Три медведя |
Балтик-Лайн |
Калининград |
||||||||
Толстяк Забористое |
Ивановская пивоваренная компания |
|||||||||
Дон Южное |
Балтика Дон |
Ростов на Дону |
Товарам, получившим в результате сравнительных испытанийместа в рейтинге не присваивались.
Введение
Заключение
Список используемой
литературы
Введение
Товары повседневного спроса, FMCG (англ. Fast Moving Consumer Goods) - продукты, которые стоят относительно дёшево и быстро продаются. Хотя абсолютная прибыль от продажи таких товаров относительно низка, они обычно продаются в больших количествах, поэтому общая прибыль может быть высокой. Для этого рынка характерны высокий уровень конкуренции, сезонность продаж для отдельных категорий продуктов, а также постоянное появление новых марок и видов товаров. Обычными предпосылками к успеху на этом рынке являются: широкое представление товара в продаже, доступность цены, широкий ассортимент, а также стандарты размещения и выкладки товаров в торговых точках, так как выбор большинства товаров этого плана делается потребителем «в последний момент». Примеры включают в себя широкий спектр часто покупаемых потребительских товаров: предметы личной гигиены, мыло, косметику, продукцию для чистки зубов и бритья, моющие средства, так же как и другие товары недлительного пользования - посуду из стекла, лампочки, батарейки, продукцию из бумаги и пластмассы. Также сюда иногда включают лекарства, потребительскую электронику, упакованные пищевые продукты и напитки, хотя последние часто относят в отдельную категорию.
Товары повседневного спроса необходимо отличать от товаров длительного пользования и бытовой электроники, например, кухонной техники, которую обычно меняют не чаще, чем раз в год.
Наиболее крупные FMCG-компании: Japan Tobacco
International, Philip Morris, British American
Tobacco, Reckitt
Benckiser, Colgate, Procter &
Gamble, Henkel, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé, Danone, Mars, Heinz, Kraft, Cadbury, Carlsberg, SUN Interbrew, Heineken. Большая часть всех
мировых FMCG-брендов принадлежит этому списку компаний.
Товары повседневного спроса - это потребительские товары и услуги, которые приобретаются часто без особых раздумий, с минимальным сравнением с другими товарами. Как правило, это недорогие товары достаточно кратковременного пользования. Товары повседневного спроса делятся на основные товары, товары импульсной покупки и экстренные товары.
Товар - это не только технические характеристики, качественные параметры и упаковка. В первую очередь товар - это выгода, которую приобретает потребитель, становясь обладателем данного товара
Сегодня российский потребительский рынок в целом и рынок товаров повседневного спроса в частности принадлежат к числу самых быстро растущих в мире.
Но если несколько лет назад общее направление развития относительно молодого, неизбалованного ассортиментом рынка было легко предсказуемым, - покупалось то, что продавалось, - то за последнее время стали заметны перемены в отношении потребителей к выбору места для совершения покупок и в характере потребления россиян. Россияне стали более требовательны к уровню сервиса в розничной торговле, что является важным признаком зрелых рынков.
Ежегодно объем частного потребления в России прирастает на 12% и является одним из главных стимулов для дальнейшего развития российской экономики. Стабильный уровень потребительского доверия, рост среднего класса и доходов населения благоприятно сказываются на продажах самых разнообразных потребительских товаров - от премиального алкоголя, кондитерских изделий и инновационных полезных для здоровья функциональных продуктов до высокотехнологичных устройств и автомобилей. При том, что Россия обладает самым большим количеством торговых точек, чем любая другая страна в Европе, уровень развития структуры розничной торговли еще невысок, что дает возможность для производителей и ритейлеров побороться за предпочтения населения и успех на этом огромном рынке.
Российская розничная торговля товарами повседневного спроса растет впечатляющими темпами. С 2002 года количество супермаркетов выросло в шесть раз, гипермаркетов - в десять. Однако плотность торговли еще крайне низкая по сравнению с другими зрелыми рынками: на 1 млн. населения приходится 1 гипермаркет и 20 супермаркетов. В то же самое время значимость этого канала для продаж товаров повседневного спроса выросла и уже составляет 37% (по стоимости) от общего объема продаж в городской России. Санкт-Петербург, похоже, - единственный мегаполис, где уровень развития розничной торговли достиг средневропейского уровня. Здесь на 1 млн. населения приходится 11 гипермаркетов и 56 супермаркетов, а доля канала современной торговли доходит до экстремальных для России 76%.
Форматы современной торговли являются для потребителей наиболее привлекательным местом для совершения покупок товаров на каждый день в Москве и Санкт-Петербурге. По данным исследования ShopperTrends 2009, порядка 80% семей в Москве тратят большую часть своих бюджетов на товары повседневного спроса в этом канале - по сравнению с 75%, по данным на 2007 год. Супермаркеты усилили свои позиции и теперь являются лидерами в борьбе за предпочтения и кошельки потребителей. По данным опроса Nielsen, 35% респондентов ответили, что оставляют в магазинах этого формата большую часть своего семейного бюджета на товары повседневного спроса. На долю гипермаркетов и дискаунтеров (магазинов низких цен) пришлось по 20% голосов респондентов.
В Санкт-Петребурге современные форматы практически вытеснили традиционную торговлю: 95% домохозяйств, опрошенных Nielsen, предпочитают тратить свой бюджет на продукты питания, свежие продукты и средства персонального ухода в этих торговых точках. Гипермаркеты и дискаунтеры здесь лидеры потребительских предпочтений. На каждый из форматов приходится по 40% голосов потребителей. Хотя значимость канала гипермаркетов в Санкт-Петербурге возросла по сравнению с 2008 годом, лишь для 10% респондентов этот канал является основным местом покупки повседневных товаров.
Традиционные продовольственные магазины, киоски, минимаркеты и открытые рынки посещаются многими потребителями, но скорее для нерегулярных и небольших по объемам и ассортименту покупок.
Снижение доли открытых рынков - тенденция четырех последних лет. Общая доля этого канала в общем объеме продаж товаров повседневного спроса в городской России снизилась до 11% (в деньгах). Интересно, что еще два-три года назад открытые рынки были самым популярным местом покупки свежих продуктов в российских мегаполисах, в 2008 картина изменилась. По данным исследования Nielsen, порядка 60% респондентов предпочитали делать покупки свежих мяса, рыбы, овощей и фруктов в магазина форматов современной торговли. Самый популярный канал, по данным опроса, - супермаркеты. Ему отдали свои предпочтения ~30% респондентов в Москве и 39% в Санкт-Петербурге.
Как показали результаты исследования, большинство потребителей при выборе магазина движимы привычкой, т.е. посещают магазин, к которому привыкли. И каждый третий покупает в ближайшем магазине от дома или работы. Хотя доступность магазина является по-прежнему важных фактором выбора места для совершения покупки, его значимость в системе мотивации потребителей снижается, уступая "хорошему соотношению цены и качества" в Москве и "высокому уровню сервиса" в Санкт-Петербурге.
Требовательность у уровню сервиса и качеству подготовки торгового персонала - признаки зрелого рынка розничной торговли. В то же самое время промоакции не являются главным аргументом при выборе места покупки для россиян. Лишь 5% опрошенных в Москве и 9% в Санкт-Петербурге сообщили, что меняют магазины в поисках привлекательных скидок.
Было
составлено несколько опросов, в участие которых приняли более 500 респондентов:
«Что вы покупаете каждый день» и «Сколько на это тратите». По данным опроса из
предложенного самым популярным ответом был – еда. Исходя из этого опроса, был
составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса
Рис.1 Что
вы покупаете каждый день
Процент респондентов по вариантам ответа: |
|||
Рис.2.
Сколько вы на это тратите
Исходя из этого был проведен отбор товаров (Хлеб, масло растительное, чай, маргарин, соки и нектары,), по нескольким критериям, а именно: спросу, качеству, цене.
На
первом этапе определяется спрос товара и широта распространения товара -
претендента на российском рынке. Товар должен быть в наличии не менее чем в 25%
обследованных предприятий. Конъюнктурное исследование выполняют региональные
объединения Союза потребителей России. На втором этапе Центр независимой потребительской
экспертизы СПРФ в торговой сети анонимно без извещения производителей закупает
образцы товаров, прошедшие 25-процентный барьер по широте распространения, и по
специальным методикам проводит их сравнительные испытания. При этом оцениваются
физико-химический и микробиологический состав, органолептические показатели,
внешний вид, упаковка, полнота потребительской информации, соответствие товара
по весу, объему, сроки годности и т.п. На третьем заключительном этапе по
спросу, наилучшему соотношению интегрального показателя качества и отпускной цены
определяет победителей в различных номинациях.
Таблица 1 Масло растительное
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Практи-ческие испытания |
Место по качеству |
Цена -качество |
||
Злато (подсолнечное) |
Аргентина |
||||||||||
Олейна (подсолнечное) |
ЗАО "ДНЭЗ" |
Днепропетровск, Украина |
|||||||||
Южное (подсолнечное) |
ООО ПКФ "Асоль" |
Дзержинск, Россия |
|||||||||
Мечта хозяйки (подсолнечное) |
ЗАО "Медиум" |
Пушкин, Россия |
|||||||||
Золотая семечка (подсолнечное) |
ООО "Золотая семечка" |
Ростов-на-Дону, Россия |
|||||||||
Слобода (подсолнечное) |
ОАО "Эфко" |
Белгородская обл., Россия |
|||||||||
Ideal (подсолнечное) |
Аргентина |
||||||||||
Oilio (кукурузное) |
|||||||||||
Unoli (соевое) |
Algemene Olehandel |
Голландия |
|
Таблица 2 Чай
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
Баловень |
Золотой слон |
|||||||||
Золотая чаша |
Московск. обл |
|||||||||
Юнилевер СНГ |
С-Петербург |
|||||||||
Корона Российской Империи |
Майский чай |
|||||||||
Бодрость |
Русский продукт |
|||||||||
ЭМ ДЖИ ОФ ТИС |
||||||||||
Принцесса Нури |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
Принцесса Канди |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
Чай черный |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Юнилевер СНГ |
||||||||||
Лисма Душевный разговор |
Продторгмаш |
Московск. обл |
||||||||
Брук-Бонд |
Юнилевер СНГ |
С-Петербург |
||||||||
Принцесса Гита |
Орими Трейд |
С-Петербург |
||||||||
Императорский |
ООО "Императорский чай" |
Московск. обл |
Итог
таблицы: первое место занимает чай «Принцесса Нури», Принцесса Гита», «Императорский»
Таблица 3 Маргарин
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Практи-ческие испытания |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
Хозяюшка |
Нижегородский масложировой комбинат |
Нижний Новгород |
|||||||||
Домашний |
Жировой комбинат |
||||||||||
Мечта хозяйки |
Ивановский маргариновый завод |
||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
ОАО "Маргариновый завод" |
|||||||||||
Мечта хозяйки |
С.-Петербургский маргариновый завод |
Санкт-Петербург |
Таблица 4 Соки и нектары
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С-Петербург |
||||||||||
Фруктовый сад |
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
||||||||
Троя-Ультра |
С-Петербург |
|||||||||
Фруктовые реки |
||||||||||
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
|||||||||
Фруктовые реки |
||||||||||
Моя семья |
Нидан-Экофрукт |
Новосибирск |
||||||||
С-Петербург |
||||||||||
Лебедянский з-д |
Липецкая обл. |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Любимый сад |
Вимм-Билль-Данн |
|||||||||
Фруктовые реки |
||||||||||
Дары лета |
Московск.обл. |
Исходя
из данных, первое место среди соков занимает, сок «Фруктовый сад», а среди
нектаров – «Любимый сад»
Таблица 5 Пиво
Наименование |
Производитель |
Место производства |
Информация |
Органо-лептика |
Физ-химия |
Потреби-тельские cвойства |
Суммарная балльная оценка показателей качества |
Место по качеству |
Цена -качество |
|
Балтика № 3 |
С-Петербург |
|||||||||
Балтика № 0* |
С-Петербург |
|||||||||
Клинское |
Клинский пивокомбинат |
|||||||||
Сибирская корона Классическое |
||||||||||
Бочкарев Бочковое |
Браво интернешенл |
С-Петербург |
||||||||
Бочкарев Светлое |
Браво интернешенл |
С-Петербург |
||||||||
Старый мельник |
Пивоварня Москва-Эфес |
|||||||||
Солодов Классическое |
Красный Восток |
|||||||||
Очаково |
||||||||||
Золотая бочка Классическое |
||||||||||
Калужская пивоваренная компания |
||||||||||
Калужская пивоваренная компания |
||||||||||
Ярпиво Янтарное |
Ярославль |
|||||||||
Невское |
С-Петербург |
|||||||||
Пит Export |
||||||||||
Три медведя |
Балтик-Лайн |
Калининград |
||||||||
Толстяк Забористое |
Ивановская пивоваренная компания |
|||||||||
Дон Южное |
Балтика Дон |
Ростов на Дону |
Товарам, получившим в результате сравнительных испытаний
суммарную балльную оценку по показателям
качества
менее 40 баллов
,
места в рейтинге не присваивались.
Заключение
Товары повседневного спроса - товары, которые потребитель покупает часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение между собой. Товары повседневного спроса подразделяются на:
Основные товары постоянного спроса;
Товары импульсной покупки; и
Товары для экстренных случаев.
MCG (fast moving consumer goods) – это товары повседневного спроса: продукты питания, бытовая химия, пиво и сигареты. Одним словом, ширпотреб. Профессионалы и те, кто стремится, любят называть такие товары «фастмуверы». На самом деле FMCG – это всего лишь товары с высокой оборачиваемостью. Это недорогие товары, которые мы вынуждены приобретать каждый день. FMCG продаются в супермаркетах и используются в повседневной жизни. Еще одна отличительная черта FMCG – это упакованные товары, которые разрушаются в процессе использования.
В данной работе
было
составлено несколько опросов,в участие которых приняли более 500 респондентов:
Что вы покупаете каждый день и сколько на это тратите и по данным опроса, из
предложенного самым популярным ответом была еда, исходя из этого опроса был
составлен рейтинг самых покупаемых товаров повседневного спроса, в котором
особое внимание уделялось, качеству, цене и спросу товара.
Список
используемой литературы
1. Виханский О.С. и др. Менеджмент: Учебник. – М.: Экономистъ, 2005.
2. Основы менеджмента: учебник / В.Р. Веснин. - 4-е изд., испр. и доп. - М.:Проспект, 2008.
3. Семенов А.К. Основы менеджмента. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. - 556 с
С FMCG компаниями знаком каждый человек, ведь мы пользуемся их продукцией каждый день, отсюда и название сектора fast moving consumer goods (FMCG) – товары повседневного спроса. К числу FMCG компаний относится и Unilever, выпускающая моющие средства, и Johnson&Johnson, продающая лекарства и косметику, и Sun Interbrew | AB InBev, производящая пиво, и Philip Morris International, известная своей табачной продукцией. FMCG– это напитки, шоколад, гигиенические принадлежности и другие товары, которые необходимы покупателям на постоянной основе и отличаются относительно невысокой ценой.
Перед FMCG компаниями стоит непростая задача не только удерживать огромное количество клиентов, но и постоянно увеличивать прибыль, привлекая новых потребителей. Успешный бизнес в FMCG секторе определяется в первую очередь умением компании эффективно внедрять инновации и применять нестандартные подходы для решения амбициозных задач, а это неизбежно зависит от качества и компетентности персонала. Именно поэтому лидеры FMCG рынка уделяют особое внимание рекрутинговому процессу: система отбора сотрудников в FMCG является одной из самых строгих и сложных.
Как устроиться на работу в FMCG?
Для многих FMCG компаний значение имеет не столько основное образование потенциальных сотрудников, сколько их личные качества и компетенции. Идеальный кандидат для FMCG сектора – это активный, динамичный человек, умеющий работать самостоятельно, эффективно общаться и неординарно мыслить. FMCG компании находятся в постоянной борьбе за потребителя, поэтому им нужны люди, способные молниеносно принимать решения, преодолевать трудности и достигать результатов. Обязательным условием является умение работать в команде и хороший лидерский потенциал.
Выявить все эти качества и навыки в ходе обычного интервью фактически невозможно. Поэтому процесс отбора в FMCG компаниях обычно включает в себя несколько стадий: психологическое тестирование, тестирование на выявление способностей и только потом собеседование. Тестирование позволяет уже на начальном этапе определить, подойдет ли данный кандидат для компании, и насколько хорошо он сможет справляться с поставленными задачами.
Для многих соискателей наибольшую трудность представляет именно тестирование. Частично это можно объяснить тем, что если с форматом интервью большинство людей все же знакомы, то тесты встречаются гораздо реже – преимущественно в крупных международных корпорациях. Нельзя отрицать и сложность самих FMCG тестов: содержащиеся в них вопросы заставят вас хорошенько поломать голову и использовать свои способности по максимуму, а именно на это они и рассчитаны. Этап тестирования – это действительно серьезное испытание, но пройти его вполне возможно, если заранее .
Тестирование в FMCG
Рассчитаны на то, чтобы максимально объективно оценить вас как личность, включая интеллектуальные навыки — умение логически и рационально мыслить, анализировать данные, находить решения, а также личностные особенности – стиль общения, тип характера, коммуникабельность и т.д.
Оценка интеллектуальных навыков осуществляется посредством тестов на выявление способностей, включая , а также . В ходе теста вам предлагается несколько вопросов разной сложности с вариантами ответов, из которых вам за короткое время нужно будет выбрать правильный. Этот тест позволяет оценить вашу способность усваивать информацию быстро и качественно, умение читать числовые данные и делать на их основе аргументированные выводы и уровень вашего логического мышления.
Личностный тест представляет собой список вопросов, имеющих отношение к работе и рабочему процессу, на которые вам необходимо будет ответить, исходя из особенностей своего характера и личности. Этот тест дает потенциальному работодателю возможность оценить, сможете ли вы вписаться в коллектив и корпоративную культуру компании.
Преимущества работы в FMCG
Как видите, попасть на работу в FMCG очень сложно, так стоит ли тратить на это время? FMCG в России является одной из самых многообещающих областей для построения успешной карьеры. Вот всего лишь несколько преимуществ работы в FMCG компаниях:
- FMCG компании – это всегда компании с громкими именами. Procter&Gamble, L’Oreal, PepsiCo, Coca Cola – эти названия на слуху у каждого, ведь торговые сети FMCG представлены по всему миру. Это бренды, которые присутствуют в каждом доме и делают нашу жизнь легче. Работа в FMCG – это возможность стать частью большой семьи с глобальной известностью.
- В FMCG работа – это не ежедневная рутина, а непрерывное развитие, так как этот сектор постоянно меняется, подстраиваясь под новые привычки и потребности людей. В какой бы сфере вы ни оказались — в табачных гигантах British American Tobacco или Japan Tobacco International, сладкой индустрии Mars Inc или Nestle — вам никогда не придется скучать.
- FMCG компании уважают своих сотрудников так же высоко, как и клиентов. Инвестиции в развитие персонала – это основной принцип в мире FMCG, потому что корпорации понимают: успешный бизнес держится в первую очередь на профессиональных кадрах.
- FMCG сектор, как никакой другой, умеет противостоять финансовым кризисам. Люди могут перестать скупать акции, недвижимость и автомобили, но никогда не перестанут покупать потребительские товары. Работая в FMCG, вы можете быть уверены в стабильности и долгосрочной карьере.
- В FMCG ценят не ваш диплом, возрасти или стаж работы, здесь имеет значение только одно – ваши достижения.
С уважением, команда worldcompanyjob